Wektu persiapan : 15 menit.
Wektu masak : 2 jam 5 menit.
Kalori : 210 saben porsi
Lemak - 14 g
INGGRIS:
• 1 zucchini tanpa bagean ndhuwur lan ngisor
• 2 potong kentang dipotong
• 250 gram wortel iris
• 3 tbsp. l. minyak sayur
• 15 g mentega
• 1 trikatuka disigar
• 4 irisan seledri seledri
• 50 g jamur irisan tipis
• 1 tbsp. l. ulig seger utawa 1 sendhok teh. parsley garing
• 150 ml susu
• 1 endhog
• 50 gram breadcrumbs seger
• 50 gr keju grated grated
PENUTUPAN:
1. Cut zucchini bebarengan ing setengah. Sendok wiji lan serat. Ing salted water sing nggodhok, masak kentang lan wortel (10-15 min.). Buang cairan lan kelangan.
2. Panaskan oven nganti 180 ° C. Ing dalan, anget sayuran lan mentega. Nyedahi bawang lan celery ing medium panas nganti bawang alus (5 menit). Tambah jamur lan goreng nganti 1 menit liyane. Ninggalake. Cut kentang lan wortel kanthi 5 mm cangkir, sijine sayuran lan parsley menyang wajan. Whisk endhog karo susu. Ketik breadcrumbs lan keju. Panggang menyang wajan lan mrico.
3. Bahan panganan sing diisi karo zucchini halves. Sambungake lan bungkus kanthi tightly ing foil. Masang tray gulungan lan panggang jam setengah. Copot foil lan ngaliwati zucchini menyang sajian panas. Ing jus sing ditinggalake ing foil, tuangi menyang saus banjur turu karo sumsum sayur.
Majalah "Delicious and easy" Isu No. 3