- Pepaya Bulgaria gedhe - 1 potong (kuning utawa 2 cilik cilik banget kuning)
- Bawang gedhe - 1 potong (utawa 2 cilik)
- Wortel - 1 potong
- Keju diproses - 200 gram
- Ijo mrico lemah - - Kanggo rasa
- Minyak zaitun - 3 item. spoons
- Butter - 30 Gram
- Susu - 200 Milliliters
- Ketumbar - - Kanggo rasa
Siapake kabeh bahan sing perlu. Mrico, lenga karo lenga zaitun, diselehake ing suhu 180 derajat nganti 15 menit. Banjur narik metu lan dilebokake ing mangkuk supaya bisa ngombe. Banjur, copot saka paprika lan copot wiji kanthi wiji. Pulp ing pulp kanthi blender utawa crush, supaya mrico dadi kapsul. Bawang sing apik saos, lan grate wortel ing grater alus. Ing saucepan tuangake lenga zaitun lan goreng nganti bawang lan wortel werna emas. Banjur tuang banyu 500 ml lan tuwuh coriander. nggawa menyang godhok. Keju krim dipotong menyang kubus cilik. Banjur nambah 200 ml susu ing enamel, tambahake keju sing ana lan sijine panas medium (ora nggawa menyang godhok!). Masak nganti kira-kira 10 menit, aduk kabeh nganti keju rampung dissolves. Banjur ing susu karo keju nambah puree saka lada kuning lan saiki nggawa menyang godhok. Lan langkah pungkasan. Saiki nambah campuran susu ing telusur. Maneh maneh nggawa menyang godhok, wutah karo uyah lan mrico. Rampung!
Servings: 3-5