Endhog pitik masak Cara iki masak endhog ndhikte 2 aturan. Kaping pisanan, endhog kudu paling fresh. Kaping kalih, banyu kang bakal disiapake ora kudu didhahar, nanging mung godhok. Nanging karo apa sing bakal ditindakake ing endhog-endhog - tlatah iki amba. Lan senadyan sajian iku basa Prancis, nanging banget populer ing negara liya ing donya. Contone, wong Portugis seneng nambahi roti tradisional lan sup bawang putih. Lan ing Uni Soviet, endhog mertego dianggep, meh dadi delicacy lan akeh pangkat dhuwur. Resep sing paling misuwur, kalebu endhog sing wis diburu - yaiku endhog Benediktus. Piring iki disajahi roti panggang karo daging babi lan disiram karo saus susu khusus. Yen sampeyan yakin legenda, koki saka New York nampa perintah saka klien penting kanggo nambah sandwic "sesuatu sing anyar". Minangka asil, pengunjung restoran entuk rebus ing roti panggang, kang disenengi banget. Lan ing restoran kasebut ana sajian anyar ing menu menu.
Úa:- Roti ireng 2 pcs.
- Endhog pitik 2 pcs.
- Sunflower olahan minyak wangi 5 ml
- Bawang hijau 5 g
- Dill seger 5 g
- Cilantro seger 5 gram
- Provencal herbs 3 jiwit
- Salt 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nggawe sajian, njupuk: endhog seger, roti ireng utawa rye, sayuran kanggo rasa sampeyan (kita njupuk bawang, dill lan ketumbar), campuran ramuan Provencal, minyak wangi.
- Langkah 2 Cuci sayuran, garing karo serbet lan chop chop.
- Langkah 3 Ing wajan sing digodhog banjur tambah irisan minyak sayur-sayuran, ngethok potongan roti, sprinkle karo Provencal lan jajanan fry kanggo 1 menit ing saben sisih.
- Langkah 4 Kanggo langkah sabanjure, sampeyan kudu: a saucepan, a metal ladle (scoop kudu digawe saka logam) lan piso instrumen.
- Langkah 5 Ing dhuwure nambah soko lenga lan nglindhungi lumahing kabeh.
- Langkah 6 Banyu ing saucepan nggawa menyang negara ngendi gelembung pisanan bakal katon. Ing jeruk ngeculake endhog lan celupke menyang banyu supaya ora kena endhog. Tansah ing kondisi iki nganti endhog ora "nyekel".
- Langkah 7 Protein bakal mboko sithik. Elinga yen banyu ora bisa didhahar, nanging mung godhok ing panas paling ngisor.
- Langkah 8 Nalika endhog rampung putih, lumaku ngubengi pinggir kanthi piso lan misahake saka tembok kreto. Endhog sijine roti bakar.
- Langkah 9 Gesang roti panggang lan sajati.