- Pear - 4 lembar
- Puff pastry - 1 Piece (leaf)
- Banyu - 4 Cangkir
- Gula - 2 Cangkir
- Madu - 1 kaca
- Lemon - 0,5 lembar
- Stik kayu manis - 3 bêsik
- Vanilla pod - 1 potong
- Carnation - 7 lembar
Pears ngumbah. Copot saka kulit (ninggalake batang kiwa!). Banjur pour 4 cangkir banyu menyang wajan, sijine ing medium geni. Tuang gula lan madu menyang telusur. Diadhep terus, nggawa menyang godhok. Banjur nambah pears, vanilla pod, tongkat kayu manis, cengkeh lan setengah lemon menyang wajan. Pear masak nganti siap (mriksa lemes karo garpu). Wektu masak bisa njupuk saka 20 kanggo 40 menit, gumantung saka ripeness saka pears. Nalika pears siap, tarik metu saka telusur lan ngidini supaya rada adhem (ora siram sirup ing sembarang cara!). Ing wektu iki, pancen panas nganti 170 derajat. Lan Cut menyang adonan ing garis-garis panah sing padha. Pears kudu kebungkus ing loreng saka keuangan. Ngencengake garis-garis ing ngisor garis pinggul. Nalika pears rampung dibungkus adonan, kita sijine ing sheet manggang ditutupi kertas manggang lan dikirim menyang open kanggo 20-30 menit nganti pears ditutupi karo kulit emas.
Servings: 4-6