Saiki kabeh produk
Tenan. Akeh Ukrainians ora ngira yen padha mangan soy kanggo sarapan, nedha awan lan nedha bengi. Prodhusèn sing mènèhi sumbangan ing sausages lan produk semi komplèks daging (pelmeni, ravioli, pancake karo daging), minuman susu, mayonnaise, margarin, panganan bayi, pasta, lan malah permen lan coklat. Tradhisi sing ora sehat iki digandhengake karo aktif analog analog murah, yaiku pengganti. Saiki, babagan 500 jinis produk panganan diprodhuksi, ing ngendi panggantos soy sing digunakake tinimbang basa alam. Lan liyane ing produk soya, luwih murah. Nanging, malah rega ora minangka indikator. Pengin ngerti apa sing digawe sosis utawa pangsit? Deleng label. Yen komposisi ngandhut "protein sayuran," koyone babagan soy. Lan ditetepake minangka E479 lan E322.
Pancen ora ana gunane
Kesalahan. Sapi alam, kaya produk alam liyane, migunani. Amarga protein kasebut ngluwihi iwak, endhog lan daging. Ing kasus iki, protèin soya, ora kaya kewan, dicerna kanthi 90%. Ing soy ana meh kabeh asam amino sing ana ing daging sapi utawa daging babi, lan uga - kalsium, fosfor, magnesium lan wesi. Ana akeh vitamin B sing perlu kanggo sistem saraf, kulit lan rambut, uga vitamin C lan E, nglindhungi awak saka efek sing mbebayani lingkungan. Produk sing didhasarake kedadeyan kedhelé ngatur kolesterol, ngurangi risiko penyakit jantung lan babagan pembuluh darah, ningkatake fungsi ginjel ing diabetes, nurunake metabolisme lemak lan nyumbang bobot awak. Yen sampeyan ngetutake diet vegetarian, dianjurake supaya kalebu ing menu produk sing didhasarake ing daging, susu, kecap lan tahu. Sampeyan pengin ngiyatake kekebalan? Lebokna ing diet roti saka kecap sprouts. Kanggo rasa, padha kaya asparagus asap, ing sajian apik ing harmoni karo keju lan keju sing lembut. Germinated kanggo 5-6 dina sprouts - panganan favorit yogis, elixir sejati kesehatan. Sayur-sayuran kedelai nyinaoni metabolisme, nambahi kerja sel-sel otak lan sistem saraf. Lan sing paling penting - vitamin salad bisa disiapake kapan wae taun.
Migunani kanggo kabeh lan kapan wae
Kesalahan. Ing soybeans ditemokake hormon tetanduran isoflavones, kang ing komposisi lan tumindak sing padha karo hormon sex wadon estrogen. Miturut ilmuwan saka Institut Kesehatan Nasional Swedia, Institut Nasional Lingkungan Nasional Amérika Sarékat lan Pusat Riset Toksikologi Nasional, panggunaan kecap soy biasa bisa ngganggu keseimbangan hormon. Iki mbebayani banget kanggo wanita ngandhut lan ora ana sing dikarepake kanggo wong-wong sing mung nyiapake kanggo ngandhut - phytohormones kena pengaruh ing perkembangan otak embrio lan ningkatake risiko keguguran. Kajaba iku, para ahli ing Departemen Pediatri ing Universitas Cornell ing New York mbuktikake yen nggunakake kecap asin sing nyebabake hypothyroidism (kurang saka hormon tiroid), gejala sing dadi apathy, constipation, keluwih lan lemes. Kabeh iki minangka ancaman nyata marang sistem endokrin rapuh bocah-bocah ing taun-taun awal urip. Yen bayi diarani campuran soya (iki saiki dadi fenomena umum) - dheweke perlu ngawasi terus endokrinologis. Saderengipun wonten ing Australia lan Selandia Baru, para dokter nyaranake menehi anak soy ing sangisoré pengawasan dokter lan khusus kanggo tujuan medis. Mulane, senadyan sifat soya sing migunani, kudu digunakake kanthi moderat.
Mbebayani yen diowahi miturut gen
Ora dingerteni. Dampak GMO ing awak manungsa durung diteliti. Perselisihan babagan gawe piala kasebut ora mandheg, donya terus kesengsem karo laporan sensasi ing penet yen GMO minangka penyebab utama akeh penyakit. Mungsuh-mungsuh liyané saka kacang kedelai transgenik ngandharake yen panganan GM mangaruhi metabolisme, kekebalan, sistem hormonal, komposisi biokimia organ lan jaringan makhluk urip. Mungsuh-mungsuh sing ditangkarake: wong mangan daging babi lan daging sapi kanggo sewu taun, nanging ora ana sing muzzled lan ora grunted - supaya apa ana DNA sing kudu wedi? Kita bakal objektif: dina iki ora ana riset sing ngonfirmasi utawa mbantah keamanan produk transgenik ing umum lan kedele. Dadi banget awal kanggo nggawe kesimpulan sing ora jelas. Nanging luwih becik ora njupuk kesempatan. Ing Eropah, iki diputusake kanggo menehi label produk sing ngemot GMO, supaya saben wong bisa milih pilihan, apa gunane utawa ora. Sayange, tandha "Tanpa GMO", contone, ing tongkat sosis ora tansah njamin safety kanggo kesehatan. Iku luwih apik kanggo ngurmati sing: Produk sing ditambah kacang kedelai sing diproduksi miturut spesifikasi (spesifikasi) tinimbang GOST (sadurungé - Gosstandart, lan saiki standar antar negara bagian ing CIS). Milih produk, takon yen digawe miturut GOST utawa TU. Ing GOST ana kondisi wajib - GMO kudu absen, syarat TU ngidini panggunaan kedelé modifikasi kéwan.
Ngilangake rasa ora nyaman karo menopause
Tenan. Kaget, isoflavone sing padha, sing mbebayani kanggo bayi lan wanita ngandhut, bisa dadi elixir pemuda kanggo wanita ing wektu nyedhak menopause. Kasunyatan sing kondhang: kanthi umur, pangembangan estrogen ing awak wanita sing slows mudhun. Amarga saka restrukturisasi hormonal, wanita ora bisa ngakoni. Gejala klasik menopause - irritability, hot flashes, sweating sweat, depresi, gangguan tidur. Kabeh masalah iki bakal surem yen sampeyan nambahake soy dishes ing dietmu. Hormon kedher tumindak kanthi cara sing padha karo hormon seks wanita, lan proses restrukturisasi bakal mulus, meh ora katon.
Ngurangi potensi wong
Tenan. Tanah air sing kedelai yaiku China; Wong Asia wis mangan produk soybean nganti pirang-pirang abad. Kacang kedelai ngguyu: yen wong Tionghoa ngeluh kekuwatan, ora bakal duwe kenaikan populasi kuwi. Nanging, dokter ing Institut Kesehatan Harvard ing Boston ngandhani yen soy sing pancene ora banget migunani kanggo potensial lanang. Padha mbandhingaké kualitas sperma saka penyayang kacang lan wong kanthi pilihan liyane ing panganan. Iku metu sing ing pisanan iku luwih ngisor. Malah 100 g daging soya utawa siji coklat kacang ing dina nyebabake nyuda libido lan ngrusak kualitas sperma. Efek negatif ditrapake yen wong keluwih utawa obesitas. Ilmuwan saka Royal Institute ing Belfast uga nemokake katergantungan sing padha. Ing panemu kasebut, pamangane kedelai biasa tumuju marang infertilitas. Miturut cara, nalisir pendapat sing diadegaké; Asians ora mangan sing akeh - rata-rata 10 g (loro sendok teh) dina. Kanthi mengkono, padha digunakake minangka bumbu, lan ora minangka pengganti kanggo produk kewan.
Ora nyebabake alergi
Kesalahan. Saka alergi kanggo protein anak soy protein nganti loro nganti telung taun. Miturut statistik, nyatakake dhewe ing 5-10% bayi. Ing wong diwasa, ana sing jarang, lan diklasifikasikaké minangka intoleransi pangan. Yen kacang buncis diolah nganggo bahan kimia utawa dimodifikasi sacara genetis, resiko saka pemberontakan sistem imun mundhak. Lan reaksi bisa beda banget: nyeri abdomen, bangkekan nglangi, napas ambegan lan malah kejutan anafilaksis. Cara mung metu ing kahanan kaya mengkono iku ngilangi kabeh produk diet karo protein soy. Ing AS, Kanada, lan Argentina, produk GMO ora dilebokake - ora ana norma hukum sing kaya mangkono. Ing negara EU, Rusia lan Ukraina, menehi tandha yen produk ngandhut luwih saka 0,9% GMO. Ing Jepang lan Australia, alasan kanggo menehi tandha yaiku 5% saka GMO ing komposisi.