Pisah pangan: kompatibilitas produk

Kurang luwih saka 100 taun kepungkur, teori nutrisi sing kapisah diwiwiti. Miturut dheweke postulates, awak luwih gampang nyerap panganan individu tinimbang panganan campuran. Pungkasan psikolog mbantah teori kasebut. Lan samesthine ana produk sing sampeyan ora bisa gabungke. "Pisah pangan: kompatibilitas produk" - topik artikel kita.

Produk susu lan tanduran

Cucumbers, tomat, kol, jeruk, melon, apel seger lan adol - daftar bisa terus tanpa wates, lan kabeh wong bakal dadi sampeyan, sing diombe kanthi susu. Susu utamané yaiku produk sing luwih "tresna" panganan netral: kentang, roti putih, pasta, cereal. Setengah saka populasi diwasa, sing wis ilang taun-taun kamampuan kanggo ngasilake enzim sing ngilangi gula susu, ngombe dhewe kasebut nyebabake gangguan pencernaan. Ing kombinasi karo panganan sayuran, susu asring ningkatake fungsi motor ing usus, sing diwujudake kanthi nglangi bangku, rumbling ing weteng lan sindrom pain.

Susu lan teh utawa kopi

Kombinasi ambigu. Tannins lan kafein, sing ana ing ombenan, ngganggu penyerapan kalsium, malah ngrangsang penghapusan saka balunge, nambah risiko osteoporosis. Ana panemu manawa protèin gawé komplikasi ing asimilasi antioksidan sing ana ing tèh lan kopi. Nanging, susu ngresiki efek irritating ngombe ing mukosa padharan. Mulane, wong sing kena penyakit gastrointestinal kudu ngombe teh lan kopi nganggo susu.

Susu lan daging, asin, iwak, unggas

Kombinasi produk kewan karo susu "revolusi" ing weteng ora bakal nyebabake. Ing masakan Finlandia ana sajian khas, úa-ula utama yaiku iwak lan susu. Nanging worth ngelingi yen gula susu (laktose) kanthi kombinasi produk sing ngandung kolesterol, nambah level ing getih. Mulane, wong sing duwe penyakit jantung lan prau ora dianjurake kanggo kombinasi kasebut.

Lemak lan manis

Sponge sponge karo krim, mung irisan roti putih karo mentega lan senggang ... Aja lali yen lemak lan permen serves minangka stimulan aktif ing usus lan penyalahgunaan panganan kasebut bisa nyebabake gangguan pencernaan. Mulane, ngati-ati ukurane - iki ora mung mbantu supaya diare, nanging uga ngidini supaya sampeyan tetep sosok langsing!

Lemak lan Salted

Malah Avicenna gedhe ing "Canon of Medical Science" menehi tandha marang kombinasi kuwi. Bisa nyebabake kelainan bangkit, lan uga nambahake beban tambahan ing kapal. Wong sing nandhang hipertensi utawa aterosklerosis ngirim ora ngetokaké panganan lemak utawa nambah sandwich nganggo herring utawa iwak asin kanthi lapisan mentega.

Cemeng lan ombenan kadhemen

Lemak domba iku lemak paling kenthel. Yen shish kebab wis dicampur karo omben-omben sing adhem banget, wis digested kanthi luwih angel. Mulane pedunung Asia Tengah nyembah teh panas karo plov lan lambe domba liyane. Yen ora, nyeri ing weteng ora bisa nyingkiri!

Anggur lan Keju

Kombinasi iki uga akeh diperdebatake. Ana panemu manawa protein saka keju, utamane Adyghe lan liya-liyane, bisa nambah panyerepan polifenol saka anggur abang. Kajaba iku, loro produk nambahake produksi serotonin, sing bisa nyebabake alergi utawa migren. Nanging, pedunung Prancis, Italia, Yunani - wis ngrebut anggur karo keju luwih saka satus taun. Dipercaya manawa pedunung negara-negara kasebut duwe kesehatan sing paling sehat ...

Ombenan arang lan kabeh liyane

Ana pendapat yen soda ora mbebayani, yen sampeyan ora ngombe ing liter. Nanging, limun, sampanye lan banyu mineral kanthi gas ngandhut karbon dioksida. Mlebu menyang usus, vesikel kasebut nyumbat vakuola mikroskopik, ing endi panyerapan nutrisi kasebut dumadi. Kajaba iku, karbon dioksida duweni efek iritasi. Dadi sampeyan bisa ngilangake ngelak karo "pop", nanging ora ngombe karo panganan.

Lenga zaitun lan wajan

Apa luwih apik kanggo masak? Ahli gizi bakal njawab kanthi tegas: "Ora ana apa-apa!" Iki minangka cara sing paling ora sehat kanggo masak. Nanging rampung nyerahake panganan goreng, sawetara wong bisa! Para pengagum saka panganan sehat sing tegese, yen lan kanggo goreng, mung ora ing lenga zaitun. Mesthi, unrefined cocok mung kanggo roti. Nanging zaitun olahan luwih akeh tinimbang lenga liya sing cocok kanggo wajan. Nalika dipanaskan, trans-isomer asam lemak tak jenuh jenuh, sing mbebayani kanggo awak, ora digawé.