- Glepung - 300 Gram
- Semolina - 100 Gram
- Banyu - 300 Milliliter
- Ragi garing - 7 gram (1 pack)
- Lenga zaitun - - Kanggo rasa
- Salt - - Kanggo rasa
- Tomat - - Kanggo rasa
- Basil mentah - - Kanggo rasa
- Bawang putih - 2 Teeth
- Mozzarella keju - - Kanggo rasa
Campuran glepung kanthi manga, tuangake ing meja lan mbentuk kaya sajian jero. Ing tengah, tuku banyu, minyak zaitun lan nambah ragi garing. Kukukake ing adonan. Pisanan, sampeyan bisa nyampur karo spatula, ing gerakan circular. Banjur kita knead ing keuangan karo tangan kita. Kita wis cukup suwe lan kanthi tresna. Yen adonan dicampur ing tangan, banjur tambah glepung. Nanging ora pantes kanggo njaluk melu karo glepung. Banjur saka adonan mbentuk bongkahan, sijine ing piring jero, tutup karo andhuk lan ninggalake kanggo nyemprotake ing panggonan sing anget kanggo 2-3 jam. Saiki ayo gawe sauce pizza. Ing wajan, wenehi lenga zaitun lan goreng sajrone bawang putih sacoro apik. Banjur karo tomat, kita mbungkus kulit lan ngetok kanthi apik. Kita nyoba milih wiji tomat. Tambah ing wajan kanggo papak, banjur tambah godhong. Rebus ing medium panas kira-kira 10-15 menit. Kita sijine saus menyang tuwung, banjur kita nyebar basis pizza. Sawise adonan wis wungu, kita nggawe basis saka iku. We dibagi ing benjol loro bagean. Kita bakal nggawe 2 pizza. Adonan dadi metu banget lan lembut. Nggunakake pin rolling, kita nggulung basa. Ing basis kita ngapainake saus siap, sawetara godhong basil seger lan potongan mozzarella. Minangka prakara kasunyatan kanthi basis, sampeyan bisa nambah komponen apa wae. Contone, sosis, mrica, macem-macem keju, lan liya-liyane ... Apa ing lemari es yaiku :) Pawon kita dilebokake ing baking sheet lan dikirim menyang panggang ing preheated nganti 200 derajat udang kanggo udakara 12 menit. Nalika pizza dipanggang, sampeyan bisa pour anggur garing abang dadi gelas :) Nikmat!
Servings: 4