- almond panggang - 3 Art. spoons
- gula - 6 st. spoons
- glepung - 1 1/4 Cangkir
- grated orange or lemon zest (optional) - 2 teaspoons
- uyah - 1/4 teaspoons
- butter, Cut menyang bêsik - 6 Art. spoons
- coklat pahit, irisan gedhe - 350 gram
- vanilla extract - 1 sendok teh
- krim lemak - 1 1/4 Piala
Preheat oven nganti 175 derajat. Gawe adonan. Ing prosesor pangan, chop almonds. Tambah gula, glepung, zest (opsional), uyah lan campuran. Nambah minyak lan campuran kanggo nggawe massa homogen. Sijine adonan ing wangun sing bisa dicopot kanggo manggang. Nggunakake kaca, gawe alur ing kabeh ngisor adonan, ninggalake sisih cilik. Panggang ing tengah oven nganti coklat nganti kulit adhem, kira-kira 20 menit. Sijine ing grate lan ngidini supaya adhem watara 1 jam. Nggawe krim saka ganache. Sijine coklat ing mangkuk gedhe. Ing saucepan cilik, nggawa krim kasebut menyang godhok. Nggunakake sieve, pour krim panas menyang Bowl saka coklat. Nggawe nganti alus lan krim. Nambah vanilla. Tuang campuran coklat menyang tengah kue sing adhem. Kelangan kanggo kira-kira 2 jam utawa refrigerate nganti 1 jam.
Servings: 10