Kanthi perawatan khusus, siji kudu nyedhaki masalah anak nutrisi ing taman kanak-kanak. Biasane ing taman kanak-kanak ana menu umum kanggo kabeh bocah. Padha bocah umur 1,5-7 taun. Ing mangsa-mangsa panganan mung kena pengaruh ing kasunyatan sing ing musim panas lan ing musim gugur anak-anak nyoba menehi woh-wohan lan sayuran, lan ing mangsa lan musim semi - jus lan woh-wohan.
Apa sing dianggep dening staf taman nalika nggawe menu anak
Nalika nyusun menu kanggo bocah-bocah, ing ngisor iki bakal ditrapake: set barang-barang sing dianggo saben dina, jumlah potongan, wektu sing dihabiskan kanggo nyiapake piring, kabeh norma-norma kanggo interchangeability produk kanggo masak. Ing tingkat mundhut kanggo proses panas lan kadhemen, kabeh data ing komposisi produk dijupuk.
Kaping pisanan, nalika nyusun diet saben dinane, mbayar manungsa waé kanggo ngarsane protein kasebut. Sumber protein kewan yaiku: endhog, daging, iwak, produk susu, susu. Protein sayuran sugih ing sawetara sereal (oat, buckwheat, millet), kacang lan roti. Nanging, akeh lemak ing diet anak-anake kudu lemak kewan. Lemak iki krim, krim, butter. Jumlah total lemak sayuran ing diet saben dina bayi kudu paling sethithik 20% (kembang srengenge, lenga zaitun).
Prodhuk kaya jam, gula, kembang gula, sumber karbohidrat sing madu madu, kurang migunani kanggo bocah. Sapérangan kebutuhan sapérangan anak ing karbohidrat kudu dilakokaké kanthi biaya roti, sereal, lan macem-macem pasta. Nanging paling penting, amarga woh-wohan lan sayuran. Penting banget kanggo awak bayi sing ditemokake ing sayuran lan woh-wohan, saliyane kanggo karbohidrat, uyah mineral, vitamin lan unsur jejak. Kajaba iku, woh-wohan lan sayuran sampurna mbantu proses pencernaan pangan sing penting banget kanggo awak bocah. Bahan kimia aromaterapi lan lenga woh ningkataké sekresi jus lambung, nambah nafsu makan. Ing diet anak ing taman kanak-kanak, bawang putih lan bawang uga kalebu.
Saben dina menu taman kanak-kanak bisa kalebu produk kayata mentega, susu, gula, roti, daging, sayuran lan woh-wohan. Produk kasebut minangka keju lan endhog pondhok bisa diwenehake menyang bocah saben dina liyane. Iwak bisa diwènèhaké marang bocah 1-2 kali seminggu (250 gram). Sawise seminggu, staf TK bisa nyiyapake sup iwak utawa vegetarian kanggo bocah-bocah.
Taman kanak-kanak kudu ora mbaleni sajian dina saben dina, kaya ing komposisi. Contone, yen nalika nedha awan, bocah-bocah mangan sup bareng karo pasta utawa sereal, banjur garnish kudu disiapake kanggo bocah-bocah sayuran, nanging ora pasta lan sereal. Ing taman kanak-kanak, bocah-bocah diajarke kanggo wiwit mangan karo woh-woh asam, sayuran mentah utawa salad. Pangan kaya mengkene nambah nafsu, ngrangsang produksi jus gastric. Sayur-sayuran salad diwenehake sacara reguler, nanging kanthi jumlah cilik, supaya bocah iki bisa ngembangake sayuran sing ngonsumsi sayuran seger.
Salah sijine kondisi paling penting ing proses nggawe menu ing taman kanak-kanak yaiku rekaman sing jelas saka syarat-syarat Dinas Kebersihan lan Epidemiologis. Iki nuduhake panggonan ing ngendi panganan disiapake kanggo bocah-bocah, piring-piring lan barang-barang sing dilarang, kayata produk rokok, sosis. Kajaba iku, mirsani banget kanggo kesehatan staf, sing kerja ing pawon ing taman kanak-kanak. Karyawan kudu ngalami komisi medis biasa.
Carane ngirim proses mangan rampung ing taman kanak-kanak?
Gumantung ing wektu sing ditindakake ing taman kanak-kanak, telung papat utawa telung dhuwit diwenehake. Mangan kudu dilakoni ing kamar sing resik lan berventilasi.
Regime ing taman disusun supaya mlaku-mlaku lan game rame setengah jam sadurunge jajanan. Wektu iki kanggo game sepi. Sampeyan kudu ati-ati banget kanggo anak sing gampang banget, aja ngleburake kanthi tayangan sing beda.
Guru kudu ngajari anak-anak kanggo njagong ing meja kanthi tenang, pitakon sing perlu kudu dilakoni kanthi temenan lan tenang. Nelpon meja kudu diatur kanthi bener - kaya bocah.
Wong tuwa kudu tansah ngelingake caregiver babagan alergi anak, ing produk apa wae, ing produk sing ora bisa dipangan dening bocah amarga penyakit utawa intoleransi individu. Pandhidhikan ngirim ora meksa bocah njupuk panganan - kabeh wong kudu nemokake pendekatan individu. Kindergarten kudu dilayani ing atmosfer sing santai.