- susu - 2 kaca mata
- grumbulan - 4 teaspoons
- krim sing kandel - 1 1/4 Piala
- gula - 2/3 Piala
- sirup jagung - 2 item. spoons
- uyah - 1/4 teaspoons
- lembut krim keju - 3 st. spoons
- Waluh puree - 1 Kaca
- Lemah jahe - 1 sendok teh
- kayu legi - 1 sendok teh
- vanilla extract - 1 sendok teh
- jahe biskut - 1/2 tuwung
- wiski - 2 item. spoons (opsional)
1. Ing mangkuk, aduk 1/4 tuwung susu lan jagung, disisihake. Ing panci, aduk susu sing isih ana, krim, gula, sirup jagung lan uyah. Bawa menyang godhok liwat panas sedheng. 2. Masak kanggo 4 menit, nambah campuran ing pati. Gawe menyang godhok lan cook, aduk nganti campuran bakal nambah, kira-kira 2 menit. 3. Selehake keju krim ing mangkuk, pour 1/4 cangkir campuran panas susu lan whisk nganti Gamelan. Banjur beat karo dicampur susu sing isih ana. 4. Tambah puree waluh, extract vanilla, jahe lan kayu manis. 5. Tuangake campuran menyang tas polyethylene, segel lan kacemplungake ing mangkuk es banyu. 6. Panggang dicampur dadi mesin es krim lan tututi instruksi pabrik. 7. Nyelehake es krim ing wadah panyimpenan lan refrigerate bab 2 jam ing beku. 8. Mbusak es krim saka mesin pembeku lan nyampur karo biskuit lan wiski jahe sing digorèng, yen digunakake. Selehake es krim bali menyang beku lan refrigerate saka 2 1/2 jam nganti 1 minggu.
Servings: 4