- endhog endhog, suhu kamar - 6 lembar
- susu, suhu kamar - 1 kaca
- extract kacang almond - 2 teaspoons
- vanilla - 1 sendok teh
- dilumeni butter - 3/4 Tangki
- glepung - 2 1/4 Cangkir
- gula - 1 3/4 Cangkir
- baking powder - 4 teaspoons
- uyah - 1 sendok teh
- butter - 1/4 Cangkir (krim)
- putih coklat - 120 gram (krim)
- susu - 1/4 Kaca (krim)
- Vanilla - 1 sendok teh (krim)
- gula bubuk - 4-6 cangkir (krim)
- layung senggol kanggo isi - 1 Kanggo rasa (opsional)
1. Preheat oven nganti 175 derajat. Mould bentuk karo nglebokake kertas. Yen sampeyan nggarap pai gedhe, lenga lan sprinkle 2 cetakan kue, banjur lay a circle of parchment ing ngisor. Nyampur endhog endhog, susu, vanilla lan almond ing mangkuk, cemeti lan adhep-adhepan. Ing mangkuk gedhe, gabungke kabeh bahan garing. Tambahake butter lan beat karo mixer ing kacepetan kurang nganti campuran katon kaya wedhi alus utawa nganti ora ana siji potongan gedhe saka butter. Ngalahake watara limang menit. Tambahake campuran endhog ing loro utawa telung set, whisking ing kacepetan kurang sakwise tambahan. Ngalahake kabeh bebarengan kanggo 20-30 detik. 2. Tuang adonan ing kertas linings utawa cetakan kue lan panggang kanggo 12-14 menit kanggo capkake lan 20-25 menit kanggo pai. A tusuk gigi sing dipasang ing tengah kudu metu karo remah-remah sawetara. Ngidini capkake kanggo ngadhepi. Kanggo nggawe krim, nyawiji butter ing microwave utawa ing ketel boiler ganda. Tambah coklat lan disigar dicampur nganti wis ilang. Buang saka panas lan aduk karo susu lan vanilla. Tambahake gula bubuk, 1/2 mangkuk sajrone wektu, whisking sawise saben tambahan nganti konsistensi sing dikarepake diraih. Yen glaze banget kandel, tambahkan susu cilik. 3. Yen sampeyan nggunakake isi raspberry, gawe alur ing ndhuwur saben capcake lan isi karo jam. 4. Dekorasi karo krim lan manawa jaran banyu sing disenengi saka cokelat putih sing dilebur. 5. Kanggo nindakake iki, simpenake krim ing tas confectioner, ngetokake dekorasi sing diarani tapal-tarik ing pinggir kertas lan supaya beku.
Servings: 10-15