- Butter - 60 Gram
- Lemons - 2 lembar
- Jeruk - 2 lembar
- Endhog - 3 potong
- Gula - 200 Gram
1. Pisanan, ngumbah limes lan lemon, banjur gunakake piso khusus, ngresiki karo zest (sampeyan bisa nempel ing grater cilik). Wiwit bagean putih pait, kita ora nyoba nyentuh. 2. Ing mangkuk, adukake zest lan gula grated. Kanggo sawetara wektu, kita ninggalake, kudu nyerepan arom jeruk. 3. Saka woh-wohan sing wis dibusak, dicet jus kasebut. Supaya jus bisa diperiksa luwih akeh, kira-kira telung puluh detik, limes digawe panas bareng karo lemon ing oven microwave. Saka woh-wohan iki kudu babagan kaca saka jus (malah rada luwih). 4. Ing gula, pour jus sing disuwek, aduk kanthi becik lan adus ing banyu. Cut menyang potong cilik (kurang saka ditampilake ing potret), banjur tambahake campuran iki. Ngaduk kanthi sendok nganti lenga rampung dissolves. 5. Saiki, whisk kudu diobong endhog supaya massa homogen ditampa (ora mung sadurunge muncul busa). Tuang endhog sing dianterake menyang dicampur lan adus nganti watara limalas menit, aja lali terus aduk. Krim kudu ngetokake kanthi cepet. 6. Saiki krim kudu dibusak saka geni, ngidinake supaya rada adhem, lan banjur di pour ing botol, seng dienggo nggunakake strainer (supaya ora nyidrani semut). Krim siap.
Servings: 6