Masakan vegetarian saka panganan sing beda-beda sing beda-beda. Mulane, perlu dibahas babagan kabeh luwih rinci lan mangerteni kabeh aspèk nutrisi kasebut. Dadi, apa wong dadi panganan saka diet vegetarian? Ana akeh alasan kanggo iki. Sawetara mung ngurus kesehatan, wong mikir yen manawa dadi modhèrn, mula pancèn apa sing kudu dilakoni. Uga, ana wong sing ora pengin mangan daging amarga pandang agama lan kapercayan. Ya, mesthi, ing donya modhèrn, panganan iki dadi luwih populer lan luwih misuwur, nanging, kepéngin apa? Dadi, ana sawetara jinis panganan sing beda-beda. Yen sampeyan mung mangan panganan tetanduran lan ora ana sing liya - banjur sampeyan wong sing adhedhasar diet vegetarian sing ketat. Nanging cara sing nyenyet, pangan sing kapisah ngijini sampeyan mangan iwak lan panganan segara. Kajaba iku, ana konsep kaya lactovegetarianism lan ovolacto-vegetarianism. Ing kasus sing pisanan, nalika milih pangan sing kapisah, wong duwe hak mangan susu, lan ing endhase - uga endhog. Yen wong kepengin "nrima" wujud vegetarianisme, dheweke mung mangan tetanduran lan ora ana maneh. Wong kaya mengkono ora ngakoni sanajan sayuran digodhog lan dipanggang, ora kanggo sebutno gorengan utawa masak ing sawetara salad.
Ana uga masakan vegetarian sing ditolak wong, ora ing dhasar, daging, nanging saka sawetara jinis tartamtu daging. Mesthi, sing paling sering, vegetarianisme iki katon amarga kepercayaan agama. Nanging, bisa uga wong ora bisa mangan daging tartamtu.
Nanging apa kakehan pangan lan kok wong ora nate mangan dadi keras? Mesthine, kasunyatane akeh wong ngerti babagan ngarsane akeh kolesterol ing produk daging. Iku wong sing ngrusak awak lan ndadékaké kanggo akèh penyakit. Uga, kita ngerti yen ing buritan kéwan ana penenang, hormon, lan antibiotik khusus. Padha mengaruhi tingkat pangembangan kewan lan resistance marang penyakit. Mesthi, kanggo sawetara jembatan iki tambah. Nanging, ing wektu sing padha, lan kontra. Wong ora pengin entuk awak, bebarengan karo daging, macem-macem zat berbahaya. Uga, sawisé kewan kasebut dibantai, bangkèkan iki ditangani karo nitrat lan nitrisi, sing uga duweni pangaruh negatif ing awak manungsa.
Mulane panganan vegetarian kanggo wong katon luwih apik tinimbang daging.
Sayur-sayuran ngandhut sing utama yaiku kanggo ngimbangi nutrisi supaya pancen kabeh vitamin lan mineral sing dibutuhake menyang awak. Uga, yen wong mung ngonsumsi panganan tetanduran, sakliyane wektu awak bakal nyisihake racun lan toksin. Mesthine, yaiku penyebab bobot keluwih, penyakit kardiovaskular, diabetes, hipertensi lan munculé watu ginjel. Kanggo kabeh sing nandhang penyakit kasebut utawa sing resik saka kedadeyan kasebut, para vegetarian menehi saran supaya langsung pindhah menyang panganan sayuran. Wong-wong yakin yen awakmu bakal mulai nambah, lan kesehatan bakal pindhah menyang amandemen kasebut, kajaba yen dheweke bali menyang nutrisi daging. Mangkono, vegetarianisme minangka pencegahan paling kuat lan efektif tumrap kanker.
Nanging, mesthi wae, saben plus duwe minus. Iku dumadi ing kasunyatan sing wong wiwit ora butuh sawetara zat sing perlu kanggo njaga kahanan normal awak. Nanging, iki ora amarga kasunyatane yen wong ora mangan daging, miturut akeh mungsuh vegetarian. Iku banget fanatik, nalika wong rampung ngilangi wesi, protein, lan vitamin lan mineral liyane saka diet sing. Minangka asil saka eksperimen kasebut ing awak manungsa, kelenjar tiroid wiwit tumindak ora bener, sing ndadekake kelainan métabolik. Ing kasus iki, wanita mulai nyerang siklus menstruasi lan ngalami gastritis. Mulane, kudu eling yen ora ana apa-apa sing kudu diobati kanthi fanatik, lan apa wae pangan, biasa utawa vegetarian, kudu tansah seimbang.
Yen wanita kepengin dadi vegetarian, dheweke kudu ora langsung ngilangi kabeh produk daging saka diet dheweke. Kanggo miwiti, sampeyan mung perlu ngurangi jumlah panganan pangan lan nambah panganan sayuran lan woh. Pawon kudu kalebu panganan sing enak. Paling apik kanggo ngatasi transisi sing padha ing musim semi lan musim panas, nalika ana akeh woh lan sayuran sing perlu. Yen sampeyan nggoleki kanthi lancar lan mboko sithik, mula sampeyan mung ora pengin daging, amarga awak bakal ngira yen ora perlu kanggo njaga keseimbangan, kekuatan lan energi. Nanging, perlu direkonstruksi ora mung sacara fisik, nanging uga kanthi psikologis. Sampeyan kudu sinau kanggo mangerteni lan nampa apa sayuran sing sampeyan perlu mangan ora amarga iku migunani, nanging amarga iku éca. Sampeyan ora bisa ngobati diet vegetarian minangka diet sing ketat. Aja nyinggung awak kabeh daging, ngoceh ing psyche lan awak. Yen sampeyan pengin sausages utawa cutlets - sampeyan kudu mangan lan ora nggawe barang bodho. Awak kudu nolak kepéngin panganan iki ora mung sacara fisik, nanging uga psikologis. Nganti iki, aja gawe kekerasan marang pribadine. Ora ngono, ora bisa diet vegetarian sing ketat. Kaya sing kasebut ing ndhuwur, godhong kasebut pancen godhong tanpa akeh vitamin lan mineral sing perlu. Mulane, tansah perlu ngonsumsi susu, endhog lan panganan laut. Mung masakan sing imbang bisa entuk manfaat kanggo awak lan kesehatan, lan ora nyedhaka.