- Butter or margarine - Art 2. spoons
- Bawang putih - 1 Tooth
- Leek - 1/2 Kilogram
- Kentang - 1/2 Kilogram
- Duduh kaldu ayam - 900 Milliliters
- Salt and Pepper - - Kanggo rasa
- Susu utawa ora nguntungke krim - 225 Milliliter
1. Peel lan potong leek. Bagéyan leeks dadi 4 bagean, banjur tuwuh dadi potongan cilik. 2. Nyelehake butter utawa margarine ing saucepan, nambah bawang putih lan bawang putih. Goreng ing suhu sedheng utawa medium nganti bawang dadi alus. Iki bakal njupuk kira-kira 10 menit. Gosok kerep supaya bahan ora isin. 3. Kupas kentang lan glepungake menyang mie. Iki bisa rampung nalika nggarap bawang 4. Nambah bumbu sing isih ana ing wajan, kajaba susu / krim sing ora nguntungke. Bawane menyang godhok lan diidini kanggo ngiris panas sing panas nganti masak. Yen sampeyan pengin ninggalake kubus kentang, cook sayur sup kanggo 15-17 menit, nganti kentang dadi alus. Yen sampeyan pengin nggawe puree kentang, cook kanggo bab 20 menit. Banjur, nggunakake alat khusus kanggo mash kentang ing puree langsung ing saucepan. Sampeyan uga bisa nggunakake blender. 5. Sadurunge porsi, pour susu / ora nguntungke krim menyang sayur sup lan campuran uga. Sup iki apik kanggo beku. Ing wangun beku bisa disimpen nganti 2 sasi.
Servings: 4