Masak Skordalia Skordalia iku sawijining camilan kentang kentang. A sajian sing prasaja, kalebu kentang, roti, bawang putih, lenga zaitun lan rempah-rempah. Kanggo nambah rasa ing resep iki, ditambah kacang-kacangan - sacoro apik banget ana. Skordalia dipangan iwak, sayuran goreng. Iku banget sedhep malah karo roti. Panganan iki penting banget ing pos!
Úa:- Papak 5 dentikel
- Kentang 2 pcs.
- Roti putih 100 g
- Walnut 40 g
- Lenga zaitun 100 ml
- Jus lemon 2 tbsp. l.
- Salt 2 jiwit
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Banyu 3 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake rojo pati, kita kudu kentang, roti, kacang, lenga, minyak zaitun, bawang putih, uyah, lan lada.
- Langkah 2 Wisuh roti basi ing banyu. Umume roti sing diencerake 100 g.
- Langkah 3 Godhok kentang ing seragam. Kelangan. Grate ing grater alus.
- Langkah 4 Gabung kacang, papak lan jus lemon.
- Langkah 5 Gesang karo prosesor blender utawa pangan.
- Langkah 6 Digabungake kentang, roti sing ditetepake, kacangan, uyah, lan mrico.
- Langkah 7 Suntingan kabeh karo prosesor pangan.
- Langkah 8 Nambah 30 ml minyak zaitun. Bubar kabeh maneh karo prosesor pangan.
- Langkah 9 Nambah lenga lan ngalahake. Yen perlu nambah sawetara spoonfuls saka banyu nggodhok kadhemen.
- Langkah 10 Sajroning irisan, irisan karo lenga zaitun.