Mackerel Roulette

Filet mackerel saya, sing rada garing lan disebar ing kertas utawa film panganan. Úa:

• Tungku fillet - 4 lembar
• Bawang putih - 4-5 Teeth (Cengkeh medium saka bawang putih.)
• Garam - 1-1,5 sendok teh (uyah kanggo rasa - yen sampeyan seneng uyah iwak uyah - masing-masing, uyah sendhok teh)
• Pepper arum lemah. - 1 Pinch
• Wêdakakêna ireng ireng - 1 Jiwit
• Nutmeg Ground - 1 Pinch

Pandhuan

Ing fillet of mackerel yaiku tambang, rada garing lan dilebokake ing kertas utawa film pangan sing rada tumpang. Kabeh rempah-rempah sing dicampur, supaya disebarake kanthi rapi. Bawang putih sacoro apik disigar lan ing pungkasan rada pencet mudhun kanthi pisau piso. Tabrakan fillet kanthi campuran rempah-rempah lan papak. Bawang putih rada pencet menyang daginge iwak. Geser lan tightly pilek filet menyang muter. Kita muter roll kanthi sawetara lapisan kertas utawa film lan ninggalake ing dhasar ngisor kulkas kanggo babagan 5 jam. Banjur sijine ing beku kanggo dina. Kanggo 15 menit sakdurunge, kita entuk gulung saka beku. Roto apik. Sadurunge porsi, sampeyan bisa nyithak jus lemon karo minyak zaitun, dekorasi karo sayuran ijo.

Servings: 4-6