Sosis ngandhut rasa sajian Gumantung ing apa sing digunakake kanggo saos saffron, resep-resep kanggo preparation kasebut beda-beda. Dina iki kita nyiapake saffron sauce kanggo daging. Saos iki ora bakal ninggalake kowe ora peduli. Cahya warna, aroma, nandheske rasa sajian - ora sakabehe kebajikan saos iki. Resep iki eksklusif lan unrepeatable. Mbok, banjur sampeyan bakal nyuntik resep sauce menyang rasa sampeyan, nanging resep iki uga disusun kanthi apik. Aku ora bakal ngelingi sampeyan suwe - masak! Apik banget.
Úa:- Bawang 1 pc.
- Butter 50 g
- Garam 4 g
- Krim 250 ml
- Wêdakakêna ireng ireng 4 g
- Jus lemon 3 tbsp. l.
- Jagung pati 1 tbsp. l.
- Heres 80 ml
- Saffron lemah 5 g
- Wortel 1 pc.
- Sayuran kaldu 300 ml
- Leeks 1 pc.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Thyme (Thyme) garing 2 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake saos, sampeyan kudu njupuk bawang, bawang, bawang, sayur, wortel, sherry, saffron tanah, pati jagung, jus lemon, lada, krim, uyah.
- Langkah 2 Rendhem bawang bombay apik. Nyawisi mentega lan coklat bawang nganti emas.
- Langkah 3 Lemari ground tuangkan 2 sendok teh banyu panas lan ninggalake nganti 15 menit.
- Langkah 4 Cut leeks menyang cincin lancip lan pour banyu nggodhok kanggo nggawe kuciwane lunga. Sawise 5 menit, saluran banyu.
- Langkah 5 Grate wortel kanthi apik.
- Langkah 6 Cut bawang putih. Tambah bawang lan thyme menyang bawang. Tuang anggur. Tahan 15 menit.
- Langkah 7 Nambah bawang merah lan wortel. Nggawe.
- Langkah 8 Nambah duduh kaldu sayur. Godhok kanthi tutup ditutupi 20 menit.
- Langkah 9 Ngurangi 1 tbsp. l. cornstarch ing 2 tbsp. l. banyu kadhemen.
- Langkah 10 Sayur-sayuran massa kanggo adhem lan remukan.
- Langkah 11 Sijine kentang mashed ing wajan. Tambahake saffron sing dissolve, jus lemon. Nggawe.
- Langkah 12 Nambah krim kasebut. Nggawe. Tuang banyu pati ing trickle tipis. Masak aduk kanggo 5 menit. Garam. Pepper.
- Langkah 13 Siap saos kanggo ngladeni panas ing daging. Saos saffron sampeyan bisa ngetokake daging karo sayuran.