Sup karo oilyat Ing situs iki ana akeh resep masakan karo jamur. Dina iki kita nyiapake sup karo kentang mashed. Iki minangka sup banget cahya lan wangi, ing ngendi ana uga celery migunani. Sembarang sajian karo buttermilk nduweni kualitas rasa sing dhuwur. Lemak kudu digodhok nganti 15 menit, banjur ditambahake ing duduh kaldu sayur.
Úa:- Jamur lenga 100 g
- Cilantro seger 10 g
- Garam 4 g
- Pepper pedhes 1 pc.
- Susu 100 ml
- Papak 3 dentikel
- Wortel 1 pc.
- Bawang 2 PC.
- Coklat akar 200 g
- Lenga zaitun 20 ml
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sup krim, sampeyan kudu njupuk jamur, mentega, bawang, bawang, wortel, bawang putih, susu, lada panas, uyah, katumbah.
- Langkah 2 Cedhak jamur, wisuh ing banyu mlaku. Cut sikil lan jamur dadi potong. Pour ing banyu adhem. Godhok karo bawang bombay cilik nganti 15 menit. Gulung menyang colander.
- Langkah 3 Sayuran (bawang, bawang putih, wortel) kanggo ngresiki, Cut menyang celah.
- Langkah 4 Tuang sayuran ing lenga zaitun (sayuran).
- Langkah 5 Tumbas sayuran karo banyu sing direbus. Masak kanggo 5 menit.
- Langkah 6 Ngresiki ROOT saka celery. Cut menyang kothak.
- Langkah 7 Nambah celery lan jamur menyang duduh kaldu sayur. Garam lan mrico. Masak nganti 30 menit liwat kurang panas.
- Langkah 8 Godhok susu.
- Langkah 9 Ngumbah mrico pahit. Setengah mrico sakwise di resiki wiji lan partisi. Bilasake mrica ing banyu sing adhem. Cut menyang potongan cilik.
- Langkah 10 Ganti kaldu saka sayuran. Sayur-sayuran karo jamur wis dicampur.
- Langkah 11 Nambah duduh kaldu lan susu panas ing remukan. Godhok iku.
- Langkah 12 Nambah sayuran lan mrico menyang sup disiapake. Godhok nganti 3 menit. Siap ngladeni sup panas karo roti panggang roti.