- Alaska pollack - 500 gram
- Susu - 2 Cangkir
- Bow - 2 lembar
- Wortel - 2 lembar
- Ora nguntungke krim + mayones - 3 item. spoons
- Lenga zaitun - 1 st. a spoonful
- Salt - - Kanggo rasa
- Sayuran ijo seger - - Kanggo rasa (dill, parsley)
Siapake kabeh bahan sing perlu. Ayo padha godhok wortel ing seragam. Ing maringaken, kita ngolah iwak ing susu. Nanging sadurunge sampeyan wiwit masak, pisanan thaw iwak ing suhu kamar, uga bakal sakabeheng ing banyu mlaku lan Cut menyang bêsik. Banjur kita wis masak ing susu watara 15-20 menit. Banjur, tanpa njabut (!) Saka susu, kita nglangen. Sawise rampung rampung, kita bakal entuk polok saka susu lan kita bakal misahake fillet saka balung, kulit lan potong dadi cilik. Garing irisan karo setengah dering digoreng ing lenga zaitun. Pucuk iwak sing digoreng ireng dilebokake ing dhasar mangkuk salad. Banjur pelumas karo campuran mayonnaise lan krim sing ora nguntungke. Ndhuwur wortel grated ing grater gedhe. Ing wortel sijine lapisan saka campuran mayonnaise lan krim ora nguntungke, banjur panggang bawang. Banjur lapisan pungkasan saka mayonnaise lan ora nguntungke krim. Lan ing sisih ndhuwur dekorasi jus seger sacoro apik.
Servings: 4