- daging babi - 0,5 Kilogram
- daging sapi - 0,5 Kilogram
- bohlam - 2 potong
- roti - 250 Gram (bisa diganti karo roti)
- susu - 1/2 tuwung
- endhog - 2 lembar
- mrico - 1 potong (kanggo rasa)
- uyah - 1 potong (kanggo rasa)
- minyak sayur - 1 Piece
1. Cut roti utawa glepung menyang potong cilik, rendhem ing susu nganti 10 menit. Banjur saluran susu. 2. Kami ngetok daging daging babi lan daging sapi ing endhas lan disebarake ing gilingan daging. 3. We pass ing meat grinder bawang lan loam loosen. Tambah ing daging. 4. Ing daging cincang sing wis rampung sampeyan kudu nambah endhog, lada, uyah. Minced stuff thoroughly. 5. Supaya supaya daging cincang dadi sampurna, kudu kasebut kanthi teliti. Iki, daging cincang luwih apik dipérang dadi sawetara bagéan lan saben bagéan dijupuk ing palem lan dibuwang kira-kira 10 kali. 6. Saka daging cincang sing ditampa kanggo nggawe potong cilik lan goreng ing lenga sayur-sayuran saka loro-lorone menyang kulit emas. 7. Sawise kabeh potong digoreng, dilebokake ing wajan, tuang banyu sing sethithik, tutup lan sijine metu nganti 10 menit.
Servings: 2