Potong ayam karo kentang Aku bakal ngusulake versi cutlet liyane. Sampeyan ora bisa mbayangno wong sing ora mangan sajian iki. Lan carane akeh pilihan kanggo masak cutlets ... Aku kaget dhewe. Kenapa kita butuh macem-macem cutlet? Inggih, sepisanan, cutlet bisa disebabake karo jinis masakan-ekonomi, sampeyan bakal setuju, forcemeat, bawang, roti ... luwih akeh pilihan sampeyan bisa ngelingi, lan minangka asil, babi tambah akeh, lan rasa ora nandhang. Kene aku saiki, aku mutusake nyoba versi anyar saka stuffing. Tinimbang roti, aku sijine kentang mentahan. Yen sampeyan sijine kentang sing luwih cilik lan goreng ing wajan, sampeyan bakal entuk dhuwure deruns (nanging mung mirip). Anak-anak seneng pilihan iki, nanging kanggo nggawe resep sing luwih apik, aku bakar ing oven, lan disigar ing ndhuwur karo krim sing ora nguntungke, sing ditambahake paprika cilik, supaya, kanggo werna. Liyane rahasia cutlets. Yen sampeyan ngerti ing advance yen babi garing (umpamane, saka fillet pitik utawa kalkun), banjur nambahake mentega sing lembut, supaya potong kasebut dadi lembut lan jus.
Úa:- Coklat mince 1000 g
- Kentang 4 pcs.
- Bawang 2 PC.
- Endhog pitik 1 pc.
- Umume krim 100 g
- Garam 1 sendhok teh.
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Paprika manis lemah 1 sendhok teh.
- Langkah 1 Sampeyan kudu: forcemeat pitik (utawa apa wae, kanggo rasa sampeyan), kentang mentah, bawang, endhog, krim ora nguntungke, uyah, mrico ireng, paprika, glepung (kanggo mbentuk cutlet).
- Langkah 2 Ngempel bawang lan kentang, tuwuh dadi celah.
- Langkah 3 Transfer bawang lan kentang menyang blender lan tancep nganti alus.
- Langkah 4 Nambah bawang putih, endhog, uyah, mrico, minced kentang. Goseni kanthi apik.
- Langkah 5 Ing meja, sprinkled karo glepung, mbentuk cutlets.
- Langkah 6 Nyelehake potong ing sheet marmer sing dianggo nganggo kertas, lan pelumas krim sing ora ngombe campuran paprika.
- Langkah 7 Panggang ing oven 180 ° C nganti 30-35 menit.