Masak cutlets ing Kiev Kanthi tembung "cutlet" akeh pembaca langsung wiwit nambah salivation, lan yen nerangake cutlet ing Kiev, banjur asring campuran karo rasa getun. Lan malah melankolis, amarga sajian enak iki ora gampang banget kanggo masak, yen ora cukup pengalaman. Yen sampeyan pengin ing Internet sampeyan bisa nemokake akeh resep kanggo cutlets iki, nanging sing paling akeh banget angel kanggo nindakake lan mbutuhake akeh wektu. Mulane, kita mutusake kanggo nuduhake sampeyan cara sing rada disederhanakake memasak cutlet ing Kiev, sing wis nguasai iku, sampeyan bisa kanthi ati lan njupuk resep-resep sing luwih rumit. Contone - kanggo nggawe cutlet ing Kiev ing balung, multi-dilapisi. Sanadyan saiki sampeyan bisa dadi fantasi lan eksperimen, nambah sayuran, keju, jamur menyang lenga ngisi. Wangsulan: Bab ingkang utama ing preparation cutlet ing Kiev - wis kasebut kanthi teliti, Lebokake Isi lan tightly ngobahake ing cutlet sadurunge frying. Yen sampeyan ora bisa nindakake iki, gunakake tusuk kanggo nyithak lapisan utawa mung ngetokake saku kanthi piso cetha ing potongan fillet, sijine lenga lan uga nyepetake ujung kanthi tusuk. Ing wektu, kabeh bakal metu kanggo sampeyan - ora Godhong panci diobong!
Úa:- Ayam fillet 800g
- Butter 150 g
- Endhog pitik 2 pcs.
- Breadcrumbs 8 tbsp. l.
- Mrico ireng lemah 8 jiwit
- Garam 8 jiwit
- Sunflower olahan minyak wangi 6 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo cook cutlets ing Kiev, sampeyan kudu fillets 2 fillet, 2-3 endhog, butter, breadcrumbs, minyak sayur lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Saka butter kanggo mbentuk silinder bar 5-6 cm dawa lan diameter 1-1.5 cm lan banjur sijine ing beku kanggo 15 menit.
- Langkah 3 Cuci asin fillet ayam, tuang dadi 2 lembar lan alon-alon ngusir, tanpa ngrusak integritas daging.
- Langkah 4 Banjur uyah lan mrico fillet ing loro-lorone.
- Langkah 5 Lebokake potong mentega ing tengah fillet sing dicincang.
- Langkah 6 Kasebut kanthi cetha lan tightly bungkus fillet supaya lenga ora ngalih metu nalika nggoreng, mbentuk potongan oblong.
- Langkah 7 Ngalahake endhog 2-3 karo garpu lan nyiyapake breadcrumbs.
- Langkah 8 Preheat lenga sayur-sayuran ing jero panci jero. Saben potong dicelupake ing endhog, lan banjur ing breadcrumbs lan baleni maneh - roti iki bakal nglindhungi cutlet jus.
- Langkah 9 Fry cutlets ing panas saka kabeh arah, alon-alon ngowahi supaya ora ngrusak daging lan wedhus. Masak nganti coklat keemasan alus.
- Langkah 10 Cutlet siap sadawane sajrone mangan sajrone nyaring kertas kanggo mbusak keluwihan lemak. Ngawula uga karo sayuran lan kentang.