- Carp - 4 lembar
- Gandhewa - 1 potong
- Wortel - 1 potong
- Kentang - 3 bêsik
- Salt - any To taste
- Mrico - any To taste
- Daun Laurel - sembarang Kanggo rasa
- Sayuran ijo - sembarang Kanggo rasa (parsley, dill)
1. Pisanan sampeyan kudu nggragedi wortel ing grater gedhe 2. Banjur sampeyan kudu njupuk bawang lan sacoro apik chop iku. 3. Sawise iku, kentang kupas dijupuk menyang kubus 4. Aku njupuk iwak sing kudu di resiki, gutted lan dibusak kabeh insang. Banjur mbilas uga ing banyu mlaku. 5. Nyebarake iwak ing panci, rampung pour banyu lan sijine ing geni. Aku ngenteni banyu kanggo dididah lan kudu ngilangi busa. 6. Sawise godhok banyu, nambah kabeh bahan irisan (wortel, bawang, lan kentang). 7. Aku nambahake uyah, lada lan rwaning teluk. Ninggalake masak nganti 20 menit banjur coba kentang, iku sampeyan bisa nemtokake rasa seneng kuping. 8. Yen kuping rampung rampung, nambahake tèh disigar (dill lan parsley) lan ninggalake ing kompor kanggo 3-5 menit. 9. Dadi, kuping sing paling lancar saka carp crucian siap.
Servings: 5-7