Daging ara ora kalah karo pitik kanthi softness, lan daging babi luwih unggul ing rasa. Mung sing ana sawetara subtleties, ora ngetung sing, terwelu bisa kesusu manawa. Siji langkah salah ing masak lan daging bakal dadi angel. Aja nganggo bahan - rasa sing ilang. Mulane, kita saranake nggunakake resep lan saran marang, banjur sampeyan bisa kanthi gampang nggawe terwelu stewed ing krim ora nguntungke. Dadi, ayo miwiti!
Resep kanggo terwelu stewed ing krim ora nguntungke
Kanggo nyenengake sedulure lan tamu karo sajian panas sing apik iki, sampeyan kudu ngerjakake sethithik. Babagan carane persis, bakal ngomong sampeyan mengko, nanging kanggo saiki ayo define apa sampeyan kudu úa:
- ternak kandhas (1.2-1.5 kg)
- wortel - 300 gr
- ora nguntungke krim - 250 gr
- pasta tomat - 150 gr
- bawang - 2 PC (medium kepala)
- butter - 50 gr
- ireng mrico lan uyah kanggo rasa
Kesulitan paling dhasar yaiku nglereni kelinci. Karkas kudu dipotong karo prinsip sing padha karo kabeh pitik. Nalika ditrapake kanthi bener, kudu sepuluh bagean sing padha.
Saiki bêsik iki kudu diolah nganggo mrico lan uyah. Kanggo impregnation sing luwih apik, disaranake supaya ninggalake daging nganti satunggal jam ing kulkas, nanging yen sampeyan lagi cepet-cepet, sampeyan bisa langsung nggoreng.
Ing wajan panas karo mentega sing dilebur, kita sijine kéwan lan ngobong geni kanthi gampang. Aja nutupi tutup.
Nalika terwelu nemu lintasan emas ing panci, sampeyan kudu ngurus sayuran. Gandhek cilik sakcukupe, lan wortel telu ing grater cilik.
Sawise sampeyan weruh yen daging ditutupi karo keruwetan coklat sing enak - sampeyan bisa nambah sayuran kanthi aman.
Nalika wortel lan bawang ilang kelembapan (iki sampeyan bakal weruh dening deskripsi khas saka lenga), nambah tempel tomat lan ora nguntungke krim. Iku banjur tutup kanthi tightly.
Sawise kira-kira sepuluh menit, nambahake salah siji kaca ngombe banyu lan sijine geni kanthi minimal. Ing kahanan iki, godhok terigu kanggo watara 20 menit. Kanggo sepuluh menit sadurunge preparation, aja lali nambahake luwih cilik.
Kabeh, terwelu masak ing ora ngandhut marinade krim - siap! Kanggo ngawula sajian iki mung kudu ing wangun panas, minangka kadhemen, daging bakal rada entheng.
Apa sajian lan omben-omben sing pas karo kue kuliner iki
Wedhus terwelu bisa dianggep universal, amarga bakal diombe kanthi mutlak garnish. Nanging sing paling sukses yaiku beras sing digodhog, kentang goreng, kubis. Ngombinasi terwelu sing masak ing krim sing ora nguntungke bisa digunakake minangka make-up.
Saka omben karo terwelu stewed ing krim sing ora nguntungke kanthi becik nggabungake anggur manis saka varietas putih lan abang, sayuran seger. Saka jus woh, sing digawe saka apel, plum lan anggur paling cocok, amarga varietas tropis bisa ngilangi rasa.
Kita manawa resep lan rekomendasi kita bakal ninggalake sampeyan lan kulawarga sampeyan kanthi seneng. Kajaba iku, terwelu ing krim sing ora nguntungke ora mung sajian restoran sing apik, nanging uga sumber protein lan trace banget kanggo awak kita. Nuwun!