Soodley (pilaf karo bream)
- 100 g saka pulp bream
- 120 g beras gandum dawa
- gelas susu
- 40 g pepe apricots
- 40 gram kismis putih
- 40 g saka tanggal tanpa ngadu
- 10 g kayu legi glepung
- 100 g mentega
- 10 g saka kaldu saffron
- 10 g kunir
Masak:
1. Gelas susu dicampur karo 500 ml yodium. Kita sijine ing geni lan nggawa menyang godhok, banjur nambah beras lan cook nganti setengah siap. Kita mbuwang maneh ing colander. 2. Goreng kismis, tanggal lan apricot garing ing butter cream. Tambahake beras sing wis dimasak. Sprinkle karo kayu manis, kunyit lan nambah saffron. Kita nyampur karo apik, sijine ing saucepan lan ing geni alon nggawa menyang siap. 3. Panggang iwak ing foil. Sawise cooling, kapisah saka balung. Pilaf disemprotake karo potongan iwak panggang.
Pahla (pilaf with lamb chicken)
- 250 gram lambe domba
- 50 g saka dill
- 120 g beras
- 10 gram cumin biji
- 60 g bawang
- 10 g saka infus saffron
- 60 g kacang buncis
- 100 g mentega
Masak:
1. Corsica lamb, uyah, mrica. Bawang sing dicithak cethak lan biji cumin ditambahake ing daging. Kita sijine ing panggonan kang adhem suwene 6 jam. 2. Godhok beras lan kacang buncis nganti setengah masak. Kita mbuwang liwat colander lan nyampur karo dill, infus saffron lan butter. 3. Umume saka beras karo kacang buncis diupah ing saucepan, ing ndhuwur, ing wangun mentah, nyebar marie lan bathi daging, tiba turu karo beras sing isih karo kacang buncis. Ing geni alon, wis siap.
Rice for pilaf
Milih kanggo nyimpen beras mung gajah, mesthine kanggo mbilas nganggo banyu kanggo mbilas wêdakakêna, kang ana akeh pati, banjur pilaf bakal crumbly.
Salad saka zucchini lan tomat
- 1 zucchini
- 1 tomat gedhe
- 50 ml saos
- 30 g saka Parmesan
- 5 gram parsley
Masak:
Garing zucchini alus bisa dipangan mentahan, yen sampeyan milih woh-wohan ukurane timun-10-15 cm 1. Cut zucchini dadi dawa tipis tipis. Masang piring. Zucchini rada nambah uyah, mrico, tutup lan ninggalake nganti 5-10 menit kanggo ngidini jus kasebut bisa misahake. 2. Cut tomat ing mubeng cilik, grate ing grater alus, chop parsley sacoro apik. 3. Sawise 10 menit, sijine potong tomat ing sisih ndhuwur irisan zucchini. Ndhuwur karo saos Caesar. Tabrakan karo parmesan lan parsley grated. 4. Kanggo saos Caesar: ngalahake yolk nganggo gelas minyak zaitun katelu, nambah jus lemon lan mustar, 1-2 anchovies, lan parmesan parut sing sethithik.
Apple salad karo mint
- 1 apple gedhe lan ora nguntungke
- 10 gram mint garing
- 2 tbsp. sendok teh jus lemon
- jiwit saka linglang pil
- sawetara godhong mrica seger
Masak:
1. Ngresiki apel, copot inti. Cut menyang potong medium, nambah mint lan jus linglang. 2. Pasang piring, sprinkle karo linglang linglang lan dekorasi karo Mint.
Kue karo apples lan poppy wiji
- 300 g saka glepung
- 100 g gula bubuk
- 150 g saka mentega
- 1 endhog
- 80 g almond almond
- uyah
Kanggo ngisi:
- 600 g antonovki
- a packet of poppies
- gelas susu
- setengah saka tuwung gula
- linglang (jus lan kulit)
- 0,5 sendhok teh kayu manis
Masak:
1. Campur glepung, gula tipis karo butter, endhog lan uyah lan adonan ing adonan. Kelangan becik ing kulkas. 2. Peel lan potong apel lan aduk karo jus lemon, kayu manis lan gula setengah. 3. Godhok susu karo gula sing isih ana, wiji poppy lan lemon zest. 4. Gulung adonan lan ngenteni jamur cilik. Ngangkat papan sisih pinggir. 5. Nyelehake wiji poppy saka ndhuwur, gabung ing pinggir lan sijine irisan apel ing tengah, pelumas mentega lan sprinkle karo gula. Panggang kanggo 20 menit.
Apel panggang
- 8 apel ijo gedhe
- 100 g mentega
- kaca karo muesli ndhuwur
- 1 tuwung saka woh wohan beri (currant ireng utawa raspberry)
- gula coklat kanggo rasa (gumantung marang akeh woh woh asam)
- 3 tbsp. sendok madu
- 3 tbsp. spoons saka walnuts disigar
Masak:
1.Iz saka apel kanggo ngethok inti sing ora nganti ujung utawa ujung, kanggo nyelehake ing wangun refraktori. 2. Isi bolongan ing apples muesli, campur karo gula lan woh beri, lan tuangake apples karo madu. 3. Ekstrak inti excavated ing jumlah cilik banyu karo gula. Banjur pour banyu kasebut menyang ngisor cetakan. 4. Panggang apples ing oven nganti masak, sprinkle cinnamon lan walnut ing ndhuwur.
Strudel kanggo adonan
- 400 g glepung
- 200 ml banyu
- 50 g minyak nabati
- uyah
Kanggo ngisi:
- 500 g apel
- 50 g saka almond
- jus saka 1 linglang
- 50 ml cognac
- 30 g breadcrumbs
- 50 g raisins
- 50 g saka gula bubuk mentega
Masak:
1. Kukuk adonan saka banyu sing adhem, glepung, lenga lan uyah, nggawe werni lan lenga. Tutup karo film lan ninggalake kanggo jam ing panggonan sing anget. 2. Peel apel, lan Cut menyang cuwilan cilik, nambah jus lemon, cognac, gula, biskuit, ninggalake dadi direndhem. 3. Gulungake adonan banget tipis, shift ing andhuk. Lubricate with melted butter. Sprinkle karo breadcrumbs lan gula. Lay metu apel apel, muter roll. Pinggiran ujung lan tempelake ing sheet baking greased. Panggang nganti watara 20 menit. Kelangan lan sprinkle karo gula bubuk.
Sambuc
- 400 g saka apples
- 8 g saka gelatin
- 2 putih endhog
- gula kanggo rasa
- vanillin
Masak:
1. Peeled woh apel ing grater gedhe, dilebokake ing panci lan dilebokake ing geni cilik, nutupi lan sijine metu 10-15 menit. 2. Beat apples in a blender, cool. 3. Pour gelatin menyang banyu lan ninggalake kanggo swell kanggo 20 menit. Banjur entheng panas kanggo dissolve. 4. Mecut cemeng nganti busa umob, banjur ngetokake gula. 5. Nyampur massa protein karo apel lan ngalahake nganti umpluk. 6. Pour gelatin kanthi trickle tipis, aduk lan tuang menyang cetakan. Sijine ing kulkas kanggo pembekuan.