- Champignons - 500 Gram (milih jamur kanthi ukuran sing padha, luwih cilik utawa medium)
- Water - 700 Milliliters
- Minyak sayur - 50 mililiter
- Cukà - 2 item. spoons (6%)
- Soy sauce - 1 st. a spoonful
- Ketumbar - 1 sendok teh (lemah)
- Bitter pepper - 1 Piece (1 small pod)
- Rwaning Bay - 2 lembar
- Parsley - 15 Gram (1 bunch)
- Black Ground Pepper - 1/6 sendok teh
- Sesame - 15 Gram
- Bawang putih - 5-8 Zubchikov (gumantung sepira sampeyan seneng rasa papak)
- Salt - - Kanggo rasa
Ngumbah champignons, sijine ing saucepan, pour banyu lan uyah. Banjur siram, banjur cook sajrone panas sedheng nganti 20 menit. Nalika jamur masak, nyiapake marinade kasebut. Kanggo nindakake iki, ing jero mangkok, gabungke lenga, kecap, lan cuka sayuran. Banjur nambah sayuran parsley sacepake, katumbah, mrico ireng, rwaning teluk, papak dicincang lan sacep cincang cabe sing apik. Garing, uyah yen perlu. Ing wajan garing wenehi wenehi wijen. Nglakoake terus, wijen goreng cepet banget! Nambah wijen goreng kanggo marinade. Siapake jamur saka ing panci ing mangkuk kanthi marinade. Nyampurake jamur kanthi marinade, nutupi mangkuk kanthi tutup lan sijine ing wayah wengi (minimal 8 jam). Sajrone wektu iki, nglakoake jamur sepisan utawa kaping pindho. Champignons siap. Nuwun!
Servings: 6