Beras karo iwak ing oven Kadhangkala asale saka resep siji utawa liyane surprises karo atenuity. Ing resep iki, kita nyampur karo ramuan-ramuan sing dikenal lan minangka asil panen sing apik. Minangka tambahan kanggo beras, ana pollock, nanging samubarang iwak putih liyane bakal dilakoni. Ingkang paling utama iku ora akeh banget. Ing cara kasebut, iwak putih apa wae sing nduweni kandungan lemak paling murah lan utamane ana ing ati. Kanggo sing kerep ora dipangan. Nanging fillet iwak putih diapresiasi kanggo kelembutan lan kelembapan. Ing cara, supaya iwak dadi sedhep, elinga yen kudu masak kanthi cepet. Kanggo saben 2,5 sentimeter fillet iwak, 10 menit wektu masak kudu. Nanging iki kanggo iwak seger. Produk beku mbutuhake kaping pindho kanggo nyiapake.
Úa:- Pangan gabah panjang 200 g
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Pollock 300 g
- Sunflower olive sunflower oil 4 tbsp. l.
- Soy sauce 2 tbsp. l.
- Bawang putih 2 cengkeh
- Pepper pedhes 2 PC.
- Bawang hijau 1 tandan
- Cilantro seger 1 tandan
- Lemon 1 pc.
- Langkah 1 Kanggo sajian iki sampeyan butuh barang-barang kaya: fillet iwak putih, gabah panjang, katumbah, cabe hijau pahit, bawang hijau, bawang putih, soy sauce, minyak nabati.
- Langkah 2 Mbilasake kanthi becik (nganti banyu dadi cetha), isi banyu kanthi kacepetan 1: 2, uyah lan sijine geni sing kuwat. Rice nggawa menyang godhok, ngurangi panas lan masak nganti 6 menit. Banjur bubarake beras ing colander.
- Langkah 3 Cilantro, bawang ijo lan mrico mbilas lan garing karo serbet. Masak papak. Bagéyan saka cilantro lan bawang ijo ditunda. Bumbu mrica ing setengah, mbusak saka iku wiji lan bagean putih.
- Langkah 4 Grate linglang pil lan squeeze jus metu saka iku.
- Langkah 5 Bawang, katumbah, paprika, bawang putih lan kulit lemon nggunakake blender. Banjur nambah jus lemon, kecap asin lan lenga kembang kanggo massa. Garam banjur baleni maneh karo blender.
- Langkah 6 Cuci lan garing iwak. Cut menyang potong cilik, uyah lan mrico.
- Langkah 7 Nambah sandhangan kanggo beras lan nyampur.
- Langkah 8 Beras lan jamu ditempelake ing wangun sing ora tahan.
- Langkah 9 Ing sisih ndhuwur, lebokna iwak lan nutupi wangun kanthi foil, ngilok sisih njero. Kirimi panggang ing oven sing wis panas nganti 200 ° C kanggo 30 menit.
- Langkah 10 Rendhetake cilantro lan bawang ijo kanthi piso.
- Langkah 11 Mbusak foil saka jamur lan panggang nganti 10 menit liyane. Siap ngladeni sajian sing ditaburi jamu.