- Sikil pitik - 5 lembar (karo bagian femoral)
- Kumbun lemah - 2 st. spoons
- Cumin - 1 st. a spoonful
- Wêdakakêna ireng ireng - 1 st. a spoonful
- Salt - - Kanggo rasa
- Minyak Zaitun - 100 Milliliter
Siapake úa. Sikil pitik dijupuk ing banyu, rendhem nganggo toya kertas. Saben endhog pitik jagung diwenehi uyah saka kabeh pihak, banjur sprinkle karo rempah-rempah. Kanthi cara sing padha, copot kabeh sikil liyane nganggo uyah lan rempah-rempah. Ing wajan panas ing medium panas, lenga zaitun panas. Ing lenga preheated, sijine sikil pitik. Goreng nganti 2 menit ing medium panas, banjur pungkasi sikil lan goreng ing sisih liyane. Secara total, sikil pitik kudu digoreng nganti 12 menit, ngowahi saben 2 menit. Fry ing medium panas ing tutup. Yen wiwit diobong, ngurangi panas. Saiki nambahake 1 tuwung banyu ing wajan, ngurangi panas lan cook nganti banyu wis evaporated rampung ing tutup. Ayam ing wektu iki bakal dadi alus lan bakal siap. Ayam goreng ayam siap. Mlayu langsung ing wangun panas. Nuwun! ;)
Servings: 5