Jamur sing diasinake: resep kanggo mangsa apa
Salah sawijining resep paling gampang diciptakake dening manungsa. Iku sampurna kanggo wong-wong sing mung miwiti kanggo master seni panen mangsa. Wangsulane sing paling apik yaiku jamur minangka salah sawijining varietas sing bisa ditemokake kapan wae, supaya cemilan enak ora bakal rampung! Luwih saka iku, sajian bisa dilebokake ing meja sawise jam, supaya yen tamu wis ana ing ngarep, sampeyan bisa kanthi gampang ngatur perawatan.
Bahan sing perlu:
- champignons - 300 g;
- Cherry tomat - 8-10 potong;
- trikatuka ijo - 1 tandan;
- jus lemon - 4 tbsp. l.;
- lenga zaitun - 8 tbsp. l.;
- madu - 2 sendhok;
- papak - 1 cengkeh;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Elinga yen resep ora ngandhut cuka, tegese luwih migunani kanggo sistem pencernaan. Jus lemut bisa diganti karo tablet aspirin. Cherry tomat bisa diganti karo tomat cilik biasa, lan minyak zaitun - karo minyak walnut.
Carane gulung jamur ing komplong:
- Masang jamur ing colander lan mbilas nganggo banyu adhem. Aja lunga ninggalake godhong sing lengket lan bongkahan bumi, amarga cepet banget nresep kelembapan, sahingga dadi konsistensi elastisitas.
- Potong jamur gedhe menyang 2-4 potong, sing gedhe cilik bisa ditinggalake kanthi wutuh.
- Tomat nyemprotake dering.
- Ijo tangan apik chop.
- Sijine jus lemon, campuran ing wadhah sing kapisah karo lenga zaitun lan madu cair. Yen sugared, entheng panas ing adus banyu. Tambah rempah-rempah kanggo rasa.
- Tresna papak kanthi piso, crumble lan nambahake marinade madu.
- Lay metu lapisan urea kanthi lapisan - dhisik dhaptar champignons, banjur cincang tomat lan spoonful marinade.
- Sadurunge porsi, sprinkle karo trikatuka ijo. Bakal siap ing 40 menit.
Jamur kasebut ing marinade madu ing cepet-cepet bakal sampurna cocog karo pasugatan saka unggas lan kentang nggodhok.
Jamur putih marinated: resep kanggo gourmets bener
Varietas iki unik amarga diijolake, digodhog, godhok, garing, digulung kanggo mangsa lan malah mangan mentahan! Resep langkah-langkah-langkah, sing diwenehake ing ngisor iki, bakal mbantu sampeyan nggawe billet mangsa sing enom, njaga rasa jamur putih.
Bahan sing perlu:
- jamur putih - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- Lada pamungkas - 1 pc;
- banyu - 500 ml;
- Tabel cuka 6% - 100 ml;
- gula - 2 tbsp. l.;
- uyah - 1 tbsp. l.;
- rwaning teluk - 2 potong;
- cabe kacang wangi wangi - kanggo rasa.
Resep langkah demi langkah kanggo masak:
- Jamur dicampur lan dicemplungke potong cilik.
- Sayur-sayuran kanggo ngresiki, wortel grate ing grater gedhe, jerami mrico chop.
- Banyu pour menyang saucepan, dissolve ing gula, uyah lan godhok.
- Nalika marinade bisul, nambah wortel, paprika, cukà, nggawa bali menyang godhok, ngurangi panas lan simmer nganti 3 menit.
- Tuangkan ing pot jamur, aduk lan cook kanggo 15 menit.
- Mateni kompor lan biasane diisi ing suhu kamar.
- Kanggo nyebarake cemilan ing wadhah kaca, tuangi marinade sing enak, tutup karo tutup wesi lan simpen ing kulkas.
Bener lenga: cara ngolah jamur ing komplong
Oily - cukup tartamtu ing konsistensi saka jamur, nanging banget sedhep, yen mlaku kanthi bener. Sadurunge sampeyan bisa nggulung jamur ing komplong kanggo mangsa, kudu diresiki lan dibersihake saka membran lendhut, amarga menehi rasa pahit. Iki njupuk akeh wektu, nanging asil bakal ketemu pangarepan paling wani.
Bahan sing perlu:
- nglengo peeled - 1,5 kg;
- banyu - 1,5 liter;
- Tabel cuka 6% - 150 ml;
- cengkèh perasan - 2 pcs;
- rwaning teluk - 2 potong;
- uyah - 1,5 tbsp. l.
Carane muter:
- Gedhe buttermilk dipotong dadi 2-4 bagian, ninggalake cilik utuh.
- Tuang banyu menyang saucepan, nggawa menyang godhok, pour lenga lan cook kanggo 10 menit.
- Gulung ing colander menyang kaca kabeh cairan.
- Kanggo nyiapake garam, dissolve uyah ing banyu 1,5 liter, nambah seasoning, godhok ing jendhela alon, pour ing cuka.
- Snack disebarake ing botol steril, pour marinade panas.