Iwak ing "jas" sing ora biasa Kanggo nyiyapake resep iki aku diinspirasi dening kontes kuliner Italia sing paling bergengsi: ana ing kono aku nemoni kopi kanthi nyiyapake sajian iwak. Warung menehi lampu, rasa ora keprigelan lan ambune ora cukup kanggo iwak. Kita bakal nyelehake iwak ing almond breadcrumbs, kang menehi wangi lan nggawe kerak crispy. Marinade oranye bakal nglengkapi rasa cathetan spring!
Úa:- Pike perch fillet 300 g
- Kacang almond 50 g
- Coklat lemah kopi 0,5 sendhok teh.
- Lenga zaitun 20 ml
- Salt 1 jiwit
- Orange 1 pc.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake, sampeyan kudu fillets apa wae iwak putih, almonds, warung ireng, jeruk, minyak zaitun lan uyah.
- Langkah 2 Remen jus saka siji oranye lan marinate fillets iwak kanggo 30-60 menit.
- Langkah 3 Fry almond nganti emas.
- Langkah 4 Cut almonds kanthi piso gedhe kanggo njaluk granula gedhe.
- Langkah 5 Ngombe sajian mentega karo lenga zaitun lan nyelehake iwak kasebut.
- Langkah 6 Panggang ing 180 ° C kanggo 20 menit.
- Langkah 7 Nyampur kacang lan kopi lan tambahkan 1-2 sendhok teh. saka lenga zaitun.
- Langkah 8 Sijine granola ing potong iwak lan panggang liyane 5-10 menit.
- Langkah 9 Kalorake jus jeruk lan diidolake kanggo nggawe saos kandel.
- Langkah 10 Pour iwak ing ndhuwur lan ngawula nganggo sayur utawa hiasan liyane.