- Lenga zaitun - 30 mililiter
- Jamur putih - 350 gram
- Veal stuffing - 300 Gram
- Garam segara - 30 mililiter
- Pancetta - 80 Gram
- Zucchini - 300 Gram
- Pork forcemeat - 300 Gram
1. Campur rong jinis daging cincang lan nyampur kanthi becik. Pork forcemeat bisa diganti karo daging kalkun, ora kaya lemak. Squash lan jamur bakal menehi jus cukup kanggo hamburger. 2. Bebarengan karo cara iki, kita nyithak pirang jamur kanthi piring tipis. Cepet goreng bagean tengah, lan ninggalake kanggo dekorasi hamburger. 3. Kita nyithak jamur sing isih ana ing kiwa, sijine telung zucchini ing grater gedhe lan gosok kabeh ing geni cilik nganti 3-5 menit. Kita kelangan dicampur lan dicampur karo daging cincang. 4. Campuran kudu dibumbui, dibayangke, banjur dibentuk saka cutlets cepak lan bunder, ing wangun hamburger. 5. Ing jalur pancetta kita mbungkus saben hamburger kanthi kapisah (criss-cross). Sampeyan bisa masak karo daging irisan bacon utawa keju. 6. Ing geni cilik goreng hamburger ing loro-lorone, tutup karo tutup, ngurangi panas lan cook kanggo liyane 3-5 menit. Dadi nganggo sayuran lan jamu.
Servings: 5