Coklat daging babi sing alus karo aroma rosemary Malah sajian biasa kaya daging babi bisa dibumbui lan ora angel kabeh. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu sesame (wijen) lan rosemary. Iki loro bahan sing relatif enom ing "Masakan Slavia." Sacara historis, panggonan lair saka rosemary yaiku Eropah Mediterania lan kidul. Kanggo sesame, kene sejarawan dibagi ing panemu. Sawetara percaya yen papan lair saka sesame India, sing uga disebut benua Afrika. Nanging satemene, mesthine bisa ditemtokake - budidoyo sesame diwiwiti pirang-pirang millennia kepungkur ing Asia, akeh penggalian ing Asia Tengah lan ing tlatah India modern lan China ngomong iki. Wujude rasa, wijen diwiwiti kanthi cara digoreng lan rada ngremehake sajian ing sajroning sajian. Iku cukup liyane rosemary bab. Sawijining arum "coniferous" lan rasa rada pungent becik digabung karo daging lan tomat. Iku ora kanggo apa-apa sing Italia kaya kanggo nambah rosemary menyang saus tomat dadi kanggo pasta.
Úa:- Pork pulp 500g
- Endhog pitik 2 pcs.
- Sesame White 100 g
- Rosemary Fresh 50g
- Garam 1 sendhok teh.
- Wêdakakêna ireng ireng 10 g
- Sunflower olahan minyak 70 ml
- Langkah 1, Njupuk pork tenderloin, wijen, endhog, mrico lemah ireng, pirang-pirang woh rosemary seger utawa sendok teh garing.
- Langkah 2 Kekandelan steak daging ngirim ora luwih saka 1 sentimeter. Kanggo nggawe lanang - entheng ngalahake daging.
- Langkah 3 Pisahake jarum saka rosemary saka batang lan potong.
- Langkah 4 Saiki, marinate daging. Kita nindakake kanthi cara iki: kita sijine Piece saka chop lan mung bagean ndhuwur uyah, mrico, sprinkle karo Rosemary. Ing ndhuwur sijine Piece sabanjure lan supaya kabeh chops nyebar ing kolom lan kanggo sawetara jam kita ngirim menyang kulkas marinate.
- Langkah 5 Banjur ngalahake whisk utawa endhog karo garpu.
- Langkah 6 Sijine wijen menyang piring sing rata. Cut butter ing endhog lan banjur dadi sesame.
- Langkah 7 Tumis bawang putih sing luwih apik ing panas dhuwur lan akeh minyak. Goreng nganti 5 menit ing saben sisih, nganti sesame nduweni warna emas.