Apa ora ngerti apa sing kudu ditindakake kanggo nedha awan utawa nedha bengi? Mesthi wae, saben wong wadon ora gelem ngirim resep sederhana kanggo sajian sing enak, enak lan sehat, sing disiapake tanpa akeh gaweyan lan kanggo wektu sing cendhak. Kentang casserole karo daging cincang iku salah siji pilihan paling becik kanggo nedha bengi sing enak lan enak. Kanggo nyiapake sampeyan ora mung nggunakake daging babi utawa daging sapi, nanging uga pitik. Kanggo saos, sampeyan bisa nggarap saos sing bakal ngrasakake kabeh kulawarga, lan sampeyan bisa nggunakake krim asam padat utawa mentega cair krim.
Casserole kentang biasa karo daging cincang
Sampeyan butuh barang ing ngisor iki:
- daging babi (daging babi utawa daging sapi) - 700 gr.
- 700gr. kentang
- cilik - 2 PC.
- 50 gr. butter
- uyah kanggo rasa
- keju keras - 100 gr.
- minyak sayur
Proses persiapan:
- Godhok kentang ing banyu asin. Iku luwih apik yen sampeyan masak ing seragam, kaya ing kasus iki bakal ana pati luwih akeh ing sayur-sayuran. Punika thanks kanggo sifat lengket saka pati sing wujud saka casserole mangsa bakal luwih apik.
- Tuang kentang sing disiapake kanthi sak tenane ing puree lan ditambahake ing lenga abot. Coba entuk wektu kanggo nglakoni kabeh iki nalika kentang panas, yen nalika ngadhep, butter bakal luwih angel diaduk. Yen saos banget kandhel lan kandel, banjur tambahake susu panas utawa banyu sing asin.
- Siapke tumpukan. Kanggo nindakake iki, nyilikake bawang lan nyampur karo daging cincang. Tambah uyah sing sithik kanggo rasa, lan yen sampeyan pengin, banjur chop pepper. Stuffing bisa dituku ing toko, lan sampeyan bisa masak kanthi mandiri. Kanggo nindakake iki, pass a meat seger liwat meat grinder bebarengan. Banjur ngliwati gilingan daging ing daging sing dicampur kaping pindho, nanging wis bebarengan karo bawang.
- Anget minyak supaya digoreng, anget karo bawang lan goreng nganti daging dadi coklat abu-abu. Aja lali dicampur kanthi rutin, saéngga ora kanggo ngobong mincemeat.
- A cetakan sing bakal panggangan a dish, pelumas karo butter lan sijine setengah saka kentang mashed ing ngisor. Sabanjure, lay ing endhog saka endhog, lan ing sisih ndhuwur endhog kentang mashed. Saben lapisan diarani tumpukan, supaya casserole duwe wujud apik. Ing pungkasan, sprinkle endhog karo keju grated.
- Siap casserole ing oven sadurunge 200C ing 20 menit. Nalika sajian wis siap, warnane karo saos utawa krim asam sing kurang lemak.
A rahasia cilik: kanggo nggawe casserole luwih gampang kanggo njupuk metu saka jamur, lan ora rusak ing wektu sing padha, sijine sheet baking ing ngisor sing bakal cook, sheet lavash seger lan langsung mbentuk dish ing iku.
Jagung kentang jus karo daging kambing
Yen sampeyan milih nggawe sajian iki, pilihake menawa kambing iku produk sing luwih lemak, supaya yen sampeyan duwe masalah karo pankreas, ati utawa weteng, luwih becik kanggo ngganti karo daging babi utawa daging sapi.
Sampeyan butuh barang ing ngisor iki:
- 800gr. kentang
- daging boneka minced - 600 gr.
- 1 botol susu 2
- vermouth - 5 table. spoons
- 100gr. grated keju "Parmesan"
- loosening - 150 gr.
- tomat - 7 pcs. (gedhe)
- rasa uyah, sampeyan uga bisa nambah lada putih, oregano, lenga zaitun utawa rempah-rempah liyane ing kahanan.
- panirovochnyeyuhariki - 30 gr.
- 40gr. minyak sayur
Proses persiapan:
- Ing banyu podsolennoy godhok kentang "ing seragam", banjur remukan menyang kondisi kentang mashed.
- Sawise kentang wis digawe adhem, tambahake susu sing dipanen (yen susu wis kadhemen, banjur kentang bakal nggitik). Sijine massa ing blender lan pecut uga.
- Gosok bawang bombay irisan kanthi cuwèran cilik, panggonan ing saucepan kanthi lenga preheated lan goreng nganti entheng emas. Sabanjure, pour voltvermut lan 100 ml banyu sing nggodhok. Uga ditambahake mince, garam lan rempah-rempah ram kaya sing dikarepake. Goreng kabeh nganti kabeh cairan nguap. Aja lali kanggo nambani sajian kanthi tetep.
- Gunakake sajian baking non stick kanthi minyak lan sprinkle karo breadcrumbs kanggo panning. Saiki tuwuh casserole. Iku bakal kalebu sawetara lapisan. Lapisan pisanan yaiku 1/2 kentang mashed sing wis dimasak, lapisan kaping pindho digawe keju, lapisan kaping telu yaiku daging cincang, lan lapisan pungkasan, yaiku setengah saka kaldu. Tomat dipotong dadi irisan lan dihias nganggo casserole saka ndhuwur.
- Panggang sajian ing oven ing 200C nganti siap rampung (kira-kira 20-25 menit).
Kentang pizza karo tocemeat daging babi lan tomat
Sampeyan mbutuhake bahan kasebut:
- 0,5 kg daging babi minced
- tomat sing mateng - 350 gr.
- 500gr. kentang
- sirup hardy - 200 gr.
- 150gr. bawang
- krim
- lenga sayur-sayuran (luwih becik olive, nanging uga kembang kembang uga cocok) - kanggo frying french
- uyah kanggo rasa
- flavoring
- parsley disigar kanggo hiasan
Proses persiapan:
- Kentang wektu iki, copis, irisan lan godhok ing banyu payau saka siyap ekstra. Ngempet banyu, nambah potongan mentega lan mash kabeh kanggo kentang mashed alus. Priksa manawa ora ana potongan tetep lan massa cukup kandhel. Kanggo nyepetake karya, sampeyan bisa nggunakake blender.
- Tomat dicampur lan dipotong dadi ukuran medium. Yen tomat duwe pil banget, banjur paling apik kanggo ngresiki awak dhisik. Kanggo nindakake iki, obleteevoschi pisanan karo nggodhok banyu, lan banjur banyu kadhemen. Peel wis retak lan bisa gampang dibusak tanpa ngrusak daging.
- Bawang sacoro apik chop, lan keju hard grate.
- Goreng ing lenga zaitun utawa kembang srengéngé ing wajan, ing bawang bombay ana emas lan emas. Banjur nambah tomat menyang bawang lan goreng kabeh bebarengan 4 menit liyane. Geni kudu medium kekuatan.
- Njeblug telusur saka geni, nambah bawang bombay karo tomat daging babi lan cook kabeh bebarengan nganti daging dadi abu-abu-abu-abu.
- Ngisor tray manggang karo lenga sayur-sayuran. Yen dikarepake, sampeyan bisa sprinkle karo cilik breadcrumbs. Nyebar casserole ing lapisan. Lapisan pisanan kali iki, nyelehake daging cincang, goreng karo sayuran, lan ing ndhuwur kasebut lay metu kabeh kentang mashed. Tutup ndhuwur wadhage kanthi lapisan keju sing digoreng (umpamane, sampeyan bisa njupuk keju "Rusian"). Kanggo nggawe seduluré katon apik, aja lali saben level nganggo lapisan-lapisan.
- Masak sajian ing oven sadurunge nganti 180 ° C nganti siap. Sampeyan kudu luwih saka 25-30 menit, gumantung saka ketebalan lapisan. Nalika porsi, pour saben bagean karo sauce sedhep utawa krim ora nguntungke krim.