Royal pudding
- 100-110 g saka interior lemak
- 100-110 g gula granulated
- 100-110 g saka raisin peteng tanpa ngadu
- 100-110 g sultana
- 50-60 g saka woh woh semak
- 0.25 teaspoons vanillin
- jiwit saka nutmeg grated
- 100-120 g bubur putih
- 60 g gandum
- 60 g almonds olahan
- 50 g cherry kaleng
- 0,75 cangkir susu
- 0,25 cup brandy
- 2 endhog
Carane nyiyapake sajian:
Endhog ngetokake susu lan cognac. Banjur gabungke karo sisa sisa lan refrigerate nganti 12 jam. Campuran asil dilebokake ing cetakan, dilebokake nganggo kertas sing diliris, dilebokake ing adus banyu, lan godhok nganti 8 jam. Sijine puding ing beku. Sadurunge pésta, njupuk sajian, lan tetep ing suhu kamar kanggo dina utawa panas ing banyu (3-4 jam).
Gloss Natal
- 750 ml anggur garing abang
- 2 kayu legis
- 2 tunas saka anyelir
- 4 inti kardinal
- 0,25 cup raisins
- 0,5 gelas almond seger
- gula coklat kanggo rasa
Carane nyiyapake sajian:
Pour 0,5 gelas anggur menyang saucepan, nambah kayu manis, cengkèh lan kardus. Sampeyan uga bisa nyimpen zest jeruk oranye utawa mung irisan oranye. Masak ing sangisore tutup ing kurang panas 30 menit. Banjur dilebokake ing kulkas ing wayah wengi. Anggur sing isih dipanasake nganti 60 ° C, tuangake uyah ing wayah wengi lan tambah raisins, almonds lan gula abang. Sajati ing cangkir kaca. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah anggur cilik utawa rum menyang sarung tangan.
Banyak kanthi apel lan kismis
- 1 goose rata-rata
- 4 tbsp. spoons saka raisins
- 1 tbsp. a spoonful saka gula
- 15 apples medium (luwih apik Antonovka)
- parsley, uyah kanggo rasa
Carane nyiyapake sajian:
Goose geese, lan uyah uyah saka njaba lan saka njero. Raisin wisuh lan rendhem ing banyu panas nganti bengkak. Ngumbah apples, pil setengah saka kulit, Cut menyang kwartal lan mbusak intine saka wong-wong mau. Gabungke raisins, apel lan gula sing dicincang. Siapke campuran campuran boneka lan jahit benang potong. Nyelehake bangkekan ing tray panggangan kanthi backrest mudhun. Tambah cangkir cangkir banyu lan dilebokake ing oven sing digawe panas banget. Sawise goose blushes, nguripake mudhun. Nalika bangkit kabeh entheng direndhem, ngurangi panas menyang sing lemah. Saben menit 10, banyu manuk karo lemak asil. Soang bakal siap sawise 3 jam. Kanggo kepastian lengkap, nglebokake daging karo tongkat tipis, kudu dilulusake tanpa gawe. Cut apples sing isih disimpen lan dilapisi karo bangkai sawetara menit sadurunge pungkasan frying, pour mau lemak lan panggangan ing open banget panas nganti rampung softened. Ingkang utama yaiku yen apel ora kokasakake. Saka anget rampung mbusak Utas lan njupuk metu mince. Nambani babi ing sajian oval, nyelehake manuk ing ndhuwur, lan apel ing sacedhake. Dekorasi sajian karo jamu lan sayuran masak.
Ikan Natal
- 4 fillet carp
- 250 ml bir cahya
- 2 tbsp. tablespoons lenga zaitun
- 2 kepala bawang
- 2 tbsp. sendok teh jus lemon
- cumin,
- mrica ireng lan abang, lemah manis,
- uyah kanggo rasa
Carane nyiyapake sajian:
Wisuh fillet carp, garing karo serbet lan campuran karo dicampur uyah lan mrico ireng. Transfer menyang piring, drizzle karo bir lan ngirim menyang kulkas kanggo 1 jam. Ing saucepan kanthi ngisor sing kandel, ngetokake lenga zaitun lan goreng bawang sing disigar (2 menit). Tambah fillets, pour bir, sprinkle karo jus lemon, sprinkle karo cumin lan mrico abang. Godhok ing geni cilik ing tutup kanggo 20 menit. Yen perlu, tambah bir liyane.
Cocktail salad karo beets lan keju
- 2 beets saka pickled
- 150 g keju
- 2 nggodhok kentang
- 1 apel
- 1 mrico manis
- 1 nggodhog endhog
- 0,5 cangkir saka mayonnaise
- 4 tbsp. spoons dill greenery dicincang
Carane nyiyapake sajian:
Mrico, beets, apel lan kentang ngiris. Grate keju ing grater. Sayur-sayuran lan apel dilebokake ing kaca tingal, nyawiji karo mayonnaise, dicampur karo dill, lan sprinkling with keju. Masak salad nganggo sepotong endhog.
Natal "log"
Kanggo krim:
- 150 g butter butter
- 50 g saka glepung jagung
- 2 cangkir susu
- 50 g gula
- 1 tas vanillin
- 1 endhog
- 150 g kacang disigar
- 50 ml saka liqueur
Kanggo tes:
- 60 g saka glepung jagung
- 60 g gandum
- 100 g gula
- 4 endhog
- 1 sachet gula vanila
- 0,5 tas bubuk manggang
- gula bubuk
Kanggo sirup:
- 0,5 liter banyu
- 100 g gula
- 1 sachet gula vanila
- 0.75 cup liqueur
Kanggo glaze:
- 100 g coklat ireng
- 3 tbsp. cangkir banyu
- 50 g gula
- 60 g butter butter
Carane nyiyapake sajian:
Pisanan, nyiyapake krim kasebut. Geser glepung jagung kanthi 1 gelas susu seger. Ketik endhog sing diantemi. Susu sing isih disimpen karo gula lan vanilla. Tuang campuran saka glepung lan endhog lan simmer, aduk terus, kanggo 2-4 menit. Buang saka panas lan tambah kacang lan mentega, Cut menyang potong. Goseni uga, pour ing omben-omben lan campuran maneh. Kanggo biskuit, yolks endhog mecut karo gula, nambah gula vanilla, jagung lan glepung gandum lan baking powder. Whisk ing putih lan kanthi alon sijine menyang keuangan. Massa sing diasilake diwutahake ing panci persegi panjang, dilumuri karo mentega. Panggang kanggo 10 menit ing oven sing wis suwe. Banjur nguripake sheet manggang liwat kertas, sprinkled karo gula powdered, lan greased ing biskuit karo sirup. Kanggo sirup, loro jinis gula larut ing banyu. Bawa menyang godhok lan simmer nganti 10 menit. Buang saka piring banjur tambah omben-omben. Lubricate biscuit karo krim Isi, muter karo muter, Lebokake karo andhuk lembab lan ninggalake ing panggonan sing kelangan kanggo dina. Kanggo glaze coklat, nyawiji karo banyu lan gula (liwat panas kurang). Banjur pindhah saka piring, nambah minyak lan aduk. Menehi mrica cilik lan lenga biskuit sing disiapake. Tabruk karo gula bubuk lan dekorasi kanthi gaya Natal: godhong coklat, gula bubuk lan bubuk salaka.
Cocktail salad «Para tamu wengi»
• 120 g iwak asin abang
• 60 gram beras kang digodhog
• 2 endhog sing digodhog
• Cangkir saka mayonnaise
• 50 g bawang bombay ijo
• 5 g sayuran dill lan parsley
Carane nyiyapake sajian:
Nyelehake panganan sing disiapake ing kaca tingal lan tuku mayonnaise sing isih ana. Sadurunge porsi, dekorasi karo irisan-irisan iwak lan sayuran ijo. Cut fillet iwak menyang kothak, ninggalake sethithik kanggo dekorasi. Endhog nate diarani grater alus. Tumisake bawang, parsley lan dill, campuran karo beras lan potongan mayones.
Coklat koktail karo cumi-cumi
- 90 g nggoreng cumi
- Gobis putih 150 g
- 90 g jagung kaleng
- 2 endhog rebus
- 4 tbsp. spoons mayonnaise
- 25 g saka lemon
- sayuran kanggo hiasan
- uyah kanggo rasa
Carane nyiyapake sajian:
Cumi-cumi ing squids. Gobis chop karo straws lan samubarang kang angel karo uyah. Endhog nate diarani grater alus. Cut Gobis karo endhog lan mangsa karo mayonnaise. Ing kaca tingal lay lapisan jagung, ing - disandangi kubis, ing ndhuwur - cumi, dekorasi karo irisan lemon lan sayuran ijo.
Salad karo salmon, woh-wohan lan sayuran
- 250 g salmon rada asin
- 3 tbsp. spoons saka jamur pickled
- 1 apel
- 1 orange
- 0,5 tomat
- 1.5 timun
- 2 lembar ijo salad
- mayonnaise kanggo rasa
Carane nyiyapake sajian:
Iwak Cut menyang pita lancip, apel lan oranye pulp - kiub, tomat - bunderan. Cut jamur ing setengah. Cucumbers kulit, lan Cut menyang irisan-irisan cilik. Bahan-bahan sing disiapake ing kacamata kanthi urutan kasebut: godhong salad, timun, iwak, jamur, apel, oranye. Tuang mayonnaise, garnish nganggo irisan tomat.
Coklat koktail "Segara"
- 200 gram udang masak
- 200 g godhog alus
- 6 endhog rebus
- 200 g saka gurita kaleng
- 1 sirah bawang
- 2 tbsp. spoons saka minyak nabati
- 1 tuwung saka mayonnaise
Carane nyiyapake sajian:
Mussels goreng ing lenga. Endhog nandur ing irisan irisan, potong irisan cilik, nyebar bawang bombay kanthi lapisan mayonnaise, disebarke bahan-bahan ing kaca tingal ing ngisor: udang, bawang, endhog, kerang, gurita. Nalika porsi, dekorasi salad karo irisan linglang.
Salad-cocktail karo ilat
• 150 g saka basa sing digodhog
• 150 g fillet ayam
• 150 g cucumbers
• 100 g keju
• 1 tbsp. sendok saka parsley lan dill disigar
• 25 gram kacang kenari (kernels)
• 1 tbsp. sendok saka horseradish (sauce)
• 1,5 tbsp. spoons mayonnaise
• 1,5 tbsp. tablespoons saka ora nguntungke krim
• mrico ireng lemah, uyah kanggo rasa
Carane nyiyapake sajian:
Lidah, fillet pitik lan timun dipotong dadi kubus cilik. Keju grate ing grater gedhe. Kacang goreng lan chop. Kanggo sauce, campuran horseradish, mayonnaise, krim sing ora nguntungke, uyah lan mrico. Bahan-bahan sing disiapake ing kaca tingal ing ngisor iki: cucumbers, ilat, ayam, keju, sayuran, kecap. Sprinkle karo kacang lan terus ing kulkas nganti 10 menit.
Cocktail salad karo pitik lan woh-wohan
- 150 g daging pitik rebus
- 2 apples
- 1 orange
- 1 timun
- 2 tbsp. sendok teh jus lemon
- 50 g walnuts peeled
- parsley sayuran
- dill greens
Carane nyiyapake sajian:
Daging daging ayam dipotong dadi kubus cilik. Timun lan apel, peeled lan peeled, Cut menyang persagi, oranye - irisan, chop chop. Masak lapisan ayam, apel, timun, jeruk lan kacang ing kaca tingal anggur, nyawiji jus lemon. Dekorasi karo sayuran lan irisan-irisan jeruk.
Coklat koktail kentang karo apples
• 300 g kentang sing digodhog
• 80 ml duduh daging
• 4 apples abang
• 100 g keju
• 8 tbsp. spoons saka minyak nabati
• 1 cengkeh saka papak
• 4 tbsp. spoons saka wiji kembang sing digorèng
• 1 Bunch saka bawang bombay ijo
• 1 tbsp. sendok sawi
• 3 tbsp. spoonful saka cuka anggur putih
• gula, lada putih, uyah kanggo rasa
• sayuran kanggo hiasan
Carane nyiyapake sajian:
Kentang dipotong dadi irisan utawa irisan-irisan lan sawetara menit isi karo campuran duduh kaldu lan wiji sawi. Apples, njabut inti, Cut menyang celah utawa irisan, keju - sedheng, bawang ijo - ringlets. Kanggo ngisi bahan bakar, nyuwun mustar, uyah, gula, mrico, cuka, mentega lan papak dicincang. Kentang, apel, keju, lan campuran bawang, diselehake ing kaca tingal, pour refueling, sprinkle karo wiji srengenge lan dekorasi karo sayuran.
Cocktail salad karo pitik lan nanas
• 100 g bubur ayam sing didhewek
• 1 mrica Bulgaria
• 100 g champignons
• 75 g kaleng nanas
• 15 g walnuts (kernels)
• mayonnaise kanggo rasa
Carane nyiyapake sajian:
Cut champignons lan godhok nganti 10 menit ing banyu salted. Mrico wiji lan potong celah. Cut pulp ayam kanthi jerami, nanas - cangkir. Tuang kacang. Nyiyapake bahan sing disebarake ing lapisan kaca lan tuang mayonnaise.
Coklat koktail karo pitik garang
- 1,5 kg saka pitik garang
- 2-3 cucukan acar
- 2 lontong warna manis sing manis
- 1 sendok teh kecap asin
- jus saka 1 linglang
- godhong salad ijo
- parsley sayuran
- 5 tbsp. horseradish karo cuka (sauce)
- 5 tbsp. sendok krim sing ora nguntungke
- 150 g mayonnaise utawa yogurt
- ireng lemah ireng, uyah kanggo rasa
Carane nyiyapake sajian:
Copot kulit saka pitik, Cut daging dadi cilik. Cucumbers lan mrico manis, ninggalake sethithik kanggo dekorasi, sacoro apik chop. Nyawisake panganan, musim, tanpa aduk, karo uyah, mrico lemah, jus lemon lan kecap. Ing gelas-kaca pertama nyawiji godhong salad, banjur - sisa saka panganan sing disiapake. Kanggo sauce gabungan horseradish, krim sing ora nguntungke lan mayonnaise. Mangsa sajake salad karo saus sing disiapake, dekorasi karo cangkir timun, potongan lada manis lan sayuran.