Úa:
- banyu (utawa duduh kaldu sayur) - 2,5-3 l
- kentang - 4-5 pcs.
- bawang bombay - 2 PC.
- wortel - 1 pc.
- nettle fresh - 2 bundles gedhe
- endhog - 1 pc.
- uyah - kanggo rasa
- sayuran dill, parsley - kanggo rasa
Masak:
- Young shoots saka nettle sakabeheng ing mlaku banyu, banjur dilebokake ing colander, glethakaken liwat Bowl, lan scalded karo nggodhok banyu. Ninggalake sayuran ing colander kanggo banyu kaca.
- Bawa kanggo godhok banyu, wutah karo uyah lan tambah kentang diced lan masak nganti setengah siap. Bawang irisan lan iris sacoro apik. Wortel mbilas, pil lan Cut menyang cilik cilik. Ing wajan, wijen minyak sayur, nambah wortel lan goreng nganti owahan werna (wortel kudu luwih entheng). Sawise nambah bawang lan goreng kabeh nganti katon warna emas. Tambahake manggang menyang kentang. Tutup lan ngurangi panas.
- Nettle rada sacoro apik disigar, sijine ing wajan, nambah banyu sing sethitik lan sijine metu ing tutup ing geni cilik kanggo 5-7 menit. Nettles Transfer menyang telusur karo sayuran.
- Endhog putih whisk sethitik lan, saya terus nggoreng sup, pour trickle tipis. Sup panas disemprotake ing piring, nambah sendok krim sing ora nguntungke sing dikarepake lan sprinkle karo tanduran.