Sup ayam karo mie Saben sajian sajian, sing saiki dikenal minangka sup, ditindakake watara satus taun sadurunge awal jaman kita ing Timur - ing China lan ing negara-negara Asia. Nanging, soups teka ing Eropah akeh maneh: ing sisih kidul Eropah, dheweke mung dikenal wiwit abad kaping 15 nganti 16, sawisé panemuan faien, lan uga nalika porselin sing digawa saka Tiongkok lan Jepang diwenehake, lan banjur ditemtokake lan dilebur. Nanging, tanggal kasebut bisa menehi gagasan banget babagan nalika tanduran modern diwiwiti. Distribusi dhuwuran sing akeh ditampa nganti 17-18 abad. Nanging, sup nyata muncul sawise panemuan neuron non-oksidizable, kimia murni lan tahan lama, lan nalika wong-wong mau entuk penguasaan ing produk-produk panganan. Ngerteni sifat pasugatan lan pangaruh ing rasa jajanan sing siap, wis sinau milih bagéan sing paling cocok saka úa lan cukur.
Úa:- Ayam 700g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 2 buah.
- Kentang 3 pcs.
- Pepper ireng karo kacang 7 PC.
- Rumput laut 3 pcs.
- Coklat mawar 3 buah.
- Mrico ireng karo kacang 5 PC.
- Garam ekstra 3 jiwit
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Dill seger 50 bungkus
- Parsley seger 1 klompok
- Bawang bawang putih 50 bungkus
- Endhog pitik 1 pc.
- Tepung Gandum 200 g
- Langkah 1 Bahan utama: ayam, kentang, wortel, bawang, bawang hijau segar, peterseli, dill, lada hitam lan lemah, rempah teluk, lan glepung lan endhog.
- Langkah 2 Masak pitikku, sijine ing saucepan lan isi banyu (supaya banyu kalebu pitik), nambahake bawang bombay, manis lan paprika, rwaning teluk lan cook duduh kaldu nganti pitik wis siap. Nalika pitik wis masak - njupuk metu saka telusur.
- Langkah 3 Cut kentang ing mubeng.
- Langkah 4 Cut wortel.
- Langkah 5 Sawise njabut pitik sing disiapake saka duduh, nambah kentang lan wortel, lan cook nganti siap.
- Langkah 6 Saiki, nalika kentang lan wortel direbus, ayo masak mie. Kita nyambung endhog karo glepung.
- Langkah 7 Nyampur adonan pepe sing jumbuh.
- Langkah 8 Gulung adonan 1-2 mm tebal.
- Langkah 9 Kita nggulung kue sing diasilake menyang "tabung".
- Langkah 10 Banjur njupuk piso lan Cut kerak sing kerut, kaya sosis - mie siap.
- Langkah 11 Saiki ditambahake ing duduh sing disigar, boneless, daging pitik.
- Langkah 12 Sabanjure, mie digawe ing duduh kaldu lan cook kanggo 3 menit.
- Langkah 13 Nambah uyah lan lemah irisan mrico kanggo rasa, uga sayuran disigar lan masak kanggo 1 menit. Sup wis siap.