- glepung - 1 Piala
- tepung jagung - 1/2 cup
- gula - 1/4 Kaca
- baking powder - 1 1/4 Teaspoons
- uyah - 1 sendok teh
- soda - 1/2 sendok teh
- buttermilk - 1 1/2 cangkir
- susu - 1/4 Kaca
- melted butter - 45 Gram (3 tablespoons) plus oil for pan)
- endhog - 1 potong (gedhé)
- blueberries - 2 Piala
- sirup maple - Kanggo rasa (kanggo mbanyoni)
- melemah butter - 120 gram (saus)
- jus jeruk seger - 1 st. sendok
- sirup maple - 1 st. sendok
- kulit jeruk - 1 sendok teh (sacoro apik grated) saos)
- uyah - 1/4 sendok teh (sauce)
1. Ing mangkuk gedhe, campur glepung, glepung jagung, 2 sendok teh gula, bubuk manggang, uyah lan soda. 2. Ing mangkuk liyane, ngalahake buttermilk, susu, butter lan telur sing ilang. 3. Nambahake campuran endhog kanggo bahan-bahan garing lan campuran. 4. Panaskan oven nganti 93 derajat. Preheat telusur sing amba ing medium panas. Nglakoake blueberry karo 2 séndok gula sing isih ana. 5. Lubricate pan frying karo butter sing ilang. Tuang adonan menyang wajan, 1/3 tuwung sajam. Sprinkle karo blueberry lan gula, kira-kira 2 tablespoons kanggo saben oatmeal. Goreng nganti suwene 3 nganti 4 menit. Nguripake lan cook nganti coklat emas, bab 2 menit. Baleni maneh karo adonan lan blueberries sing isih ana, nambahake butter ing wajan. Tuang pancake menyang oven supaya bisa dadi anget. 6. Kanggo nyiapake lenga jeruk, nyampur kabeh bahan ing mangkuk cilik lan nyampur karo spatula karet. Saos bisa disimpen ing kulkas ing wadhah kedadeyan nganti 1 minggu. 7. Sajadah pancake kanthi sirup maple lan lenga oranye.
Servings: 4