Pancake ing brioche fermentasi dibedakake karo elastisitas khusus, delicacy, rasa manis lan aroma sing apik banget. Padha bisa dipanggang sajrone interpretasi beda lan dikombinasikake karo kabeh jenis fillings lan dikombinasi karo saos, sirup, krim asam, krim lan sos coklat. Proses kasebut entuk wektu minimal, lan pastri sing wis digawe siap nggawe kesan sing positif sanajan ing penggemar rumahan lan capricious.
Learning kanggo nggawe pancake karo susu panggang fermented
Pancake ing susu panggang fermentasi, dimasak karo banyu sing nggodhok, duwe konsistensi lembut sing nyenengake lan elastisitas sing apik. Padha becik kanggo ngisi apa wae, kalebu senggang sing lembut lan senggol ora banget. Kue adonan tetep apik lan ora ngilangi ing wayahe paling ora bisa didol.
Bahan sing perlu:
- endhog - 2 lembar
- nggodhok banyu - 250 ml
- kefir 3,2% - 250 ml
- glepung gandum - 1 tbsp
- granulated gula - 1 tbsp
- soda - 1/3 sendhok teh
- minyak sayur - 3 tbsp
Instruksi langkah-langkah dening
- Endhog nganti uyah nganti umob. Rampung pour banyu sing nggodhok kanthi trickle tipis lan terus nyamber.
- Nambah kefir lan nyampur sak tenane.
- Glepung kaping pindho ngayun lan tuangake menyang endhog endhog. Nglakoake nganti seragam, sijine lenga soda lan kembang srengenge. Allow kanggo ngadeg kanggo 5-10 menit.
- Goreng pancake ing saben sisih nganti werna abang emas. Aja grease karo lenga. Rampungake tabung lan sajrone ngetokake woh ing piring sajian.
Carane nggawe panggangan pancake kandhel ing wanita sing fermentasi
Miturut resep iki, sampeyan bisa nyiyapake pancake kandel sing kandel ing burger, luwih mirip karo kue bunder. Kanggo aroma sing luwih gedhe ing njerone, umume digunakake kanggo nyampur rempah-rempah sing enom lan ngombe banyu kanthi madu, manis sirup utawa madu cair. Yen mung ana fermentasi fermentasi, ora ana masalah uga. Iku becik digunakake ing adonan. Rasa produk rampung ora bakal nyebabake.
Bahan sing perlu:
- endhog - 3 lembar
- krim 10% - 250 ml
- susu panggang fermentasi - 250 ml
- glepung - 625 g
- soda - setengah tbsp
- gula - 5 tbsp
- uyah - 1/3 sendhok teh
- vanila gula - tas
- kayu legi - setengah tbsp
Instruksi langkah-langkah dening
- Mecut ing wong edan kanthi uyah ing umpluk tenan.
- Bilas yolks karo gula, pour vanilla, kayu manis lan soda, nggawa krim lan glepung ing bagean cilik. Ngrampungake kanthi teliti kabeh ramuan lan nambah ryazhenku. Sing terakhir sijine bajing lan knead keuangan nganti Gamelan. Konsistensi umum kudu kandel lan kandel.
- Goreng panci kanggo ngetokake kanthi apik lan rada grease kanthi minyak. Panggang pancakes liwat medium panas ing tutup kanggo 1.5-2 menit ing saben sisih.
- Sadurunge porsi, pour sirup sing ora nguntungke lan dekorasi karo lemak ora nguntungke krim.
Pancake ing endhog panggang fermentasi, resep nganggo foto
Pancakes digawe tanpa endhog, banget cahya, airy lan tender. Banyu ngasilake elastisitas, amerga bisa mbenerake wujud lan ora dadi bagian nalika proses ngowahi.
Bahan sing perlu:
- fermented panggang susu - setengah liter
- glepung - 750 g
- gula - 3 tbsp
- uyah - setengah tbsp
- baking powder - setengah tbsp
- banyu mineral - 250 ml
Instruksi langkah-langkah dening
- Glepung glepung, sijine ing susu panggang fermentasi lan tlesih kanthi konsistensi sing alus lan seragam.
- Tambah gula, uyah, bubuk manggang lan alon-alon mbilas nganggo whisk. Tuangake ing banyu mineral ing suhu kamar lan nyampur kanthi cepet. Adonan sing wis rampung kudu rada kenthel tinimbang krim.
- Goreng telusur ing dhuwur panas lan grease kanthi lenga. Nggunakake ladle, tuang adonan menyang ngisor lan ajurake ing ndhuwur kanthi sikat silik.
- Panggang kanggo 1.5 menit ing saben sisih, banjur dekorasi apik ing piring, dihiasi karo krim sing ora nguntungke lan sirup coklat, dekorasi karo woh, sprinkle karo gula lan sajroning meja karo ombenan panas utawa adhem.
Rendhetake pancake lancip ing wong wadon sing fermentasi karo bolongan, resep langkah-langkah
Openwork, panci translucent luwih kaya panganan nikmat manis sing éndah, tinimbang panganan sing digawe saka bahan biasa. Kanggo nggawe adonan minangka cahya lan udhara sabisa, dheweke ora sijine gula nanging bubuk gula bubuk. Ora ngetokake struktur cairan lan mung dissolves ing wanita sing fermentasi.
Bahan sing perlu:
- minyak sayur - 4 tbsp
- endhog - 2 lembar
- tepung gula - 3 tbsp
- glepung - 10 tbsp
- wanita fermentasi - 380 ml
- soda - setengah tbsp
Instruksi langkah-langkah dening
- Wêdakakêna gula lan endhog padudhok dadi busa sing kuwat. Gamelan ing trickle tipis, ketik ryazhenka ing suhu kamar, banjur pour ing soda lan nyampur uga.
- Glepung glepung ing saringan pawon lan ditambahake karo massa gula endhog. Temenan nggarap sendok lan knead kabeh clots, ing pungkasan sijine lenga kembang lan campuran maneh.
- Sajam karo sauce manis, sirup, senggol utawa susu kental.
Masakan endah - pancake beet ing wanita sing fermentasi, resep video
Nalika aku arep masak sing asli lan non-standar, nanging ana wektu ora cukup, lan aku ora pengin mbukak kanggo produk langka, ana cara sing apik banget saka kahanan - kanggo nggawe pancake sayur-sayuran ing wong wadon sing fermentasi. Raksasa, rasa seger lan penampilan apik bakal ngematake pancen saben wong, kayata gourmets.
Carane nyiyapake pancake wangi ing peeler, resep video
Sawise resep iki, sampeyan bisa kanthi cepet sinau kanggo panggangan pancake prasaja ing wanita sing fermentasi. Test kasebut mbutuhake bahan sing paling umum, sing tansah ana ing kulkas, lan proses iki njupuk luwih saka 40 menit. Nanging asilé gunung sing arum, aroma kue sing éndah, sing éndah kanthi rasa seneng karo anggota kulawarga lan kanca-kanca, sing tiba-tiba mlayu sajrone tèh.