Es krim panganan cuci mulut "Susu koktail"
Whisk 250 g strawberries karo 3 potong pisang sing dipotong, 250 g yogurt (tanpa filler), 2 tbsp. sendok madu cerah lan 200 ml susu. Transfer menyang pembuat es krim lan cook kanggo bab 25 menit. Sijine panganan cuci mulut ing wadhah lan beku ing beku.
Es lan panganan apus
Sampeyan kudu:
- es krim-150 g
- flakes jagung - 6 tbsp. l.
- susu-150 g
- sayur-sayuran lenga - 250 g
- woh wohan beri kanggo hiasan (bisa beku)
Telung bal es krim kanggo 50 g mlaku ing sajian suket jagung halus lan dilebokake ing mesin pembeku nganti 10-15 menit, banjur metu. Semprotake bal ing susu, banjur gulung maneh ing serpihan lan sijine ing kamar (mbaleni tatacara iki kaping telu). Lenga sayur-sayuran nggawa menyang godhok, njupuk bola saka es krim ing sereal, perch menyang nggodhok minyak, goreng nganti asri. Lay bal kasebut ing sajian, dekorasi karo woh-wohan lan topping kothak.
Pencuci mulut karo melon
Kanggo 4-6 sajian:
- 200 g gula endhog
- 3 melon cilik
- mint essence
- 2 protein disuntikake ing umpluk alus
Dissolve gula ing 200 ml banyu, nggawa menyang godhok lan godhok kanggo 5 menit. Kelangan. Melon melon ngalahake bagian ing blender. Tambah sapisan bobot gula kanggo saben porsi melon ing blender. Dibagi protein antarane saben porsi. Freeze campuran dicampur ing mesin pembeku lan banjur ngepelake ing kombinasi, nambah protein. Bekakak.
Granit tembikai karo vodka
Kanggo 4-6 sajian:
- 1 kg of watermelon
- 2 tbsp. l. gula
- Liyane l. vodka
- blueberries lan blackberries.
Pulp semangka liwat sieve ing mangkuk, nambah gula lan vodka, banjur pour menyang wadhah plastik. Tutup lan sijine ing beku nganti paling sethithik 3 jam. Vodka ora bakal ngidini campuran kanggo beku banget. Gosok nganggo garpu kanggo ngalahake kristal. Bali menyang beku sadurunge ngladeni.
Granit karo currant ireng lan mint
Kanggo 4-6 sajian:
- 200 g gula
- 200 ml banyu sing nggodhok
- 20 g mentega seger
- 7.50.g blackcurrant
- jus saka 2 lemon
Gawe sirup, aduk gula karo banyu nggodhok. Ninggalake mint ing sirup nganti adhem. Gesang mangkok. Siapke currant ireng ing sirup kanggo babagan 5 menit, nganti woh wohan beri dadi alus. Whisk ing prosesor pangan, goseni liwat sieve. Tambah jus lemon lan hawa dingin. Beku ing pembuat Ès menyang Ès sing kandhel, dilebokaké ing wadhah kanggo pembekuan lan pembekuan.
Granit saka persik karo kardinal
Kanggo 4 servings:
- 170 g gula
- 1 tbsp. l. wiji kardinal
- 700 g saka persik
Gula lan kapulaga nambahake 240 ml banyu. Banjur siram menyang godhok, godhok nganti 3 menit, nganti enak nambah. Muter liwat sieve, supaya kroso mudhun rampung. Pulp pulp blanched ulig ing blender. Nyampur karo sirup. Beku nganti beku ing pinggir. Banjur dheweke ngeculake garpu. Bali menyang beku.
Parfait karo gooseberry
- Gooseberries - 200 g
- endhog (yolk) - 4 PC.
- gula - 2 tbsp. l.
- liqueur liqueur - 6 tbsp. l.
- cognac - 2 tbsp. l.
- krim tebal -1 tbsp.
Woh wohan beri sing dikuap lan diisi karo campuran omben lan cognac nganti 30 menit. Yolks pira karo gula, pour 3 sendok teh banyu lan beat ing banyu nganti umpluk umpluk. Yolks kelangan lan ngrokok. Kocok krim lan aduk karo yolks. Tambah gooseberry, campuran alon-alon, decompose menyang cetakan lan beku.