Sup karo pitik lan jamur Sup pitik sing enak diwenehake kanthi terang, transparan. Nanging jamur luwih kerep yaiku sup krim utawa sup sup. Lan yen sampeyan nyoba gawe barang sing ana ing antarane? Sup ayam kandel kanthi jamur, sayuran, beras lan krim. Sampeyan kudu ngowahi soko sing ora biasa, nanging banget sedhep lan nyenengake. Minangka aturan, yaiku wani lan petualangan sehat sing asring nyebabake asil sing luar biasa, lan eksperimen ing pawon langsung dirawat. Mulane, kita ora bakal ragu-ragu, nanging kita bakal nyiyapake sup pit karo jamur. Akeh, aku, wiwit zucchini tiba ditinggalake, kang durung digunakake kanggo pancakes lan stews sayur-sayuran. Kanggo mesthine ora bakal keluwen ing sajian iki. Nanging, sampeyan bisa nyelehake sup ing pitik kanthi jamur ing jumlah kentang sing cocok utawa malah ngeculake zucchini lan kentang (awake dhewe). Yen sampeyan milih nggunakake coklat tinimbang beras putih kosong, banjur kudu njupuk luwih saka tinimbang dituduhake ing resep - kurang digodhog. Umumé, sawetara produk lan kuantitas bisa digawé kanthi variatif, nanging idea babagan nggunakake krim diwenehi rasa alus sing alus nanging isih disaranake supaya ora diabaikan.
Úa:- Daging ayam 2 l
- Wortel 1 pc.
- Bawang 2 PC.
- Celery diwenehi 3 pcs.
- Jamur champignons 250 g
- Cream 200 ml
- Nasi gandum bulat 50 g
- Sunflower olive sunflower oil 4 tbsp. l.
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Salt 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nggawe sup sampeyan butuh duduh kaldu pitik, wortel, beras, bawang, jamur, batang celery, krim, minyak nabati lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Siapake sayuran: bawang lan stalks celery dipotong menyang kubus, wortel ing kwartal.
- Langkah 3 Panaskan 2-3 sendok teh minyak sayur ing wajan lan bawang goreng, wortel lan celery nganti bawang kuning.
- Langkah 4 Sementara, champignons dipotong dadi piring, lan fillet pitik (saka sing duduh kaldu sadurunge dilas) dipotong menyang bar.
- Langkah 5 Nggawa duduh kaldu menyang godhok lan sijine sayuran ing kono - cook kanggo 10-15 menit liwat kurang panas.
- Langkah 6 Ing wajan sing padha digoreng jamur lan fillet pitik nganti jamur irung.
- Langkah 7 Lebokna jamur karo pitik lan beras ing sup, nambah krim, adhem nganti masak nganti 5-10 menit nganti beras siap.
- Langkah 8 Nambah uyah lan mrico ireng kanggo rasa - diajeni sup panas.