Sup ayam

Daging ayam ora ana muspra sing dianggep minangka produk dietary - gampang diserap dening awak lan duwe efek sing bermanfaat ing weteng. Sup ing duduh kaldu pitik transparan iku salah sijine masakan panas sing paling migunani, sing diwasa lan bocah mangan kanthi napsu.

Sayur sup karo mie gawe krasan

Panganan sing perlu kanggo sajian:

• setengah pitik cilik
• kentang - 4-5 pcs.
• wortel - 1 pc.
• Pepaya basa Bulgaria - 1 pc.
• endhog pitik - 1 pc.
• bawang - 1 pc.
• glepung - 1-2 cangkir
• ireng mrico, uyah - ing discretion
• rwaning teluk
• parsley utawa dill

Sup masak:

1. Nglumpukake setengah liter pot banyu. Wisuhake ayam lan dilebokake ing wadhah, sijine ing piring. Nalika umpluk katon, alon-alon mbusak kanthi gangguan, uyah lan mrica duduh kaldu, sijine sawetara godhong laurel.
2. Godhok meat kanthi panas sing kurang saka jam.
3. Siapke mie gawe kranjang: ing mangkok garing sing resik, tuangake ing glepung lan tambah endhog endhog sing endhog. Kukuk ing adonan, gulungake ing meja kanthi lembaran tipis, gulung nganggo gulungan lan potong dering kanthi bobot 0,5 cm. Piei mie ing meja supaya garing luwih cilik.
4. Pil lan Cut kentang ing mubeng. Saka duduh kaldu sing nggodhok, njupuk daging lan daptar acara ing kentang.
5. Lada lan bawang bombay Bulgaria karo wortel kudu dicuci, dikupas, disigar lan digoreng ing mentega nganti setengah dimasak.
6. Manuk daging saka balung lan nyuwek-nyuwek mau, banjur sijine ing duduh kaldu.
7. Nambah sayuran goreng lan mie gawe krasan menyang sup. Allow nganti godhok nganti 10-15 menit lan mateni hotplate.
8. Tuang piring rampung menyang piring, sprinkle karo jus disigar lan ngawula. Kanggo kaendahan, sampeyan bisa masang endhog saben endhog.

Sup ayam karo rempah-rempah

Sampeyan kudu:

• seger fillet saka unggas - 400 g
• tomat ing jus dhewe - 400 g
• banyu - 600 g
• lenga kembang - 1 tbsp.
• papak - 2 cengkeh
• uyah - kanggo rasa
• bubuk cili - 1 sendhok teh.
• lemah cumin - 1 sendhok teh.
• cilantro ijo - sawetara ranting
• jeruk - setengah
• crisps saka tortilla - 1 kaca

Cara nyiapake:

1. Ing jero panci jero utawa saucepan tuangake ing lenga kembang lan dilebokake ing medium panas.
2. Godhok fillet lan bawang bodas pitik, sijine menyang wajan lan tuku kira-kira 10 menit.
3. Tambahake rempah-rempah, uyah, aduk sarta tuang ing banyu.
4. Cut tomat lan sijine ing sayur sup. Ngenteni campuran kanggo godhok, banjur tutup wadhah kasebut karo tutup lan cook liwat panas sing kurang 10-15 menit.
5. Tuang sajian sing disiapake ing pinggan, dekorasi saben porsi karo cilantro, keripik tortilla lan irisan jeruk cilik.

Sup sup krim karo kaldu pitik

Ciptaan kuliner iki nduweni konsistensi lembut lan nduweni rasa entheng.

Sup kuwi sampeyan butuh produk ing ngisor iki:

• fillet ayam seger - 300 g
• Glepung gandum - 1 tbsp.
• Butter - 30-40 g
• celery - 50 g
• fatty cream - 200 g
• sayuran
• Garam lan mrico - ing discretion

Resep kanggo masak sup-puree lembut:

1. Ayub fillet wisuh ing ngisor tombol lan Cut menyang cilik kiwa.
2. Celery uga kanthi teliti ngumbah, pil, banjur chop.
3. Masak wajan ing jero glepung utawa saucepan ing geni, pour lenga lan ngenteni nganti enthuk.
4. Sijine panganan ing wadah lan tempel alon-alon liwat panas kurang 5 menit, aduk terus.
5. Sawisé iku, tambahkan pitik menyang stewpan lan tuangkan ing katelu krim kasebut. Godhok dicampur nganti daging dimasak.
6. Langkah sabanjure, mbusak wadhah saka geni, nyelehake isi ing blender lan chop nganti konsistensi saka tempel. Banjur nambahake krim sing isih ana lan adhem maneh kanthi cepet.
7. Siapke sup krim ing bagian, sprinkle karo jus disigar lan ngawula ing meja.