- Brokoli - 500 Gram
- Endhog - 2 lembar
- Glepung - 1 Kaca
- Bir - 0,5 kaca tingal (bisa diganti nganggo banyu mineral sing nyenengake)
- Gula - 1 sendok teh
- Salt - 1,5 sendok teh (1 sendok teh kanggo godhok sing Gobis, liyane - kanggo adonan)
- Wêdakakêna ireng ireng - 2-3 jiwit
- Lenga sayur-sayuran - 500 mililiter (jumlah lenga diwenehake kanggo jero nggoreng, yen digoreng ing wajan - bakal mbutuhake lenga kurang)
- Banyu 1.5 liter
We disassemble brokoli ing inflorescences lan mbilas uga ing banyu mlaku. Ing nggodhok banyu, kita nyemprot brokoli kanggo 3-4 menit. We dibagi brokoli nggodhok dadi colander lan, nalika banyu ngiris, kita cook ing panganan cuci mulut. Kanggo adonan, kita nyampur bir, endhog, uyah, gula lan mrico. Tambah glepung lan dicampur kanthi saksama supaya ora ana lumps. Yen sampeyan pengin njaluk adonan sing adhem saka kulit - gawe dadi luwih kenthel. Kita nggoria minyak goreng ing saucepan cilik. Inflorescences dipelbokake ing adonan lan alon-alon daptar acara menyang lenga panas. Goreng saka kabeh sisi lan sijine bêsik rampung ing andhuk kertas utawa serbet kanggo nresep keluwihan lemak.
Servings: 5-6