- Butter, ditambah lenga kanggo mbentuk - 2 st. spoons
- bohlam medium, ngiris - 1 Piece
- macem-macem jamur alas, gedhe-irisan - 900 Gram
- anggur putih garing - 1/4 Kaca
- uyah - 5.5 sendok teh
- Kacang mentah anyar - - Kanggo rasa
- Gruyer keju grated grated - 1 kaca
- saos keju Parmesan sacoro apik - 1 kaca
- kentang, peeled lan Cut menyang cangkir - 900 Gram
- sacoro apik disigar godhong thyme - 1 st. a spoonful
- susu - 0,75 Cangkir
- nglukis krim - 0,5 cangkir
Preheat oven nganti 175 derajat. Lubricate the baking dish and set aside. Cairan mentega ing wajan gedhe ing medium panas. Tambah bawang, masak, aduk nganti alus, kurang luwih 5 menit. Tambah setengah saka jamur. Masak nganti lemes rada. Nambah jamur, goreng, aduk, nganti jamur ora bakal nglilani jus lan sebagian besar cairan nguap, saka 8 nganti 10 menit. Tambah anggur, masak, aduk nganti cairan nguap, 3 nganti 5 menit. Dibusak saka panas. Mangsa karo uyah lan mrico. Nyampur cheeses ing mangkuk cilik, disisihake. Nyelehake bentuk sing disiapake nganggo irisan kentang. Sprinkle setengah thyme lan jiwit uyah lan mrico. Nyelehake 1/3 keju lan setengah saka campuran jamur. Ulangi proses karo bahan sing isih ana, ninggalake 2 sendok teh keju. Susun irisan kentang sing isih ana ing pinggir pinggir. Nyampur susu lan krim ing mangkuk lan pour ing ndhuwur. Ing sajian bisa disimpen sajroning kulkas 1 dina. Ayo ngadeg ing suhu kamar 30 menit sadurunge manggang. Tutup wangun nganggo foil lan panggang sakitar 1 jam. Copot foil lan sprinkle karo keju. Panggang nganti coklat, 20 nganti 30 menit. Sijine sajian ing panggangan, ngidini kanggo nglangi nganti 10 menit sakdurunge.
Servings: 10-12