- squash (650 g saben), dipotong setengah - 2 lembar
- lenga - 2 item. spoons
- shallots, disigar - 1 Piece
- cengkeh bawang putih, ulig - 2 lembar
- Sage pepe - 1/2 sendok teh
- Garam lan lemah mrico - - Kanggo rasa
- beras liar - 180 gram
- cherries garing - 1/2 tuwung
- pecans (utawa walnuts), disigar - 1/2 tuwung
Preheat oven nganti 230 derajat. Copot wiji saka squash. Sijine squash ing sheet manggang, tutup karo aluminium foil. Panggang nganti rampung, kira-kira 40 menit. Sauntara, ing panci gedhe, ngetokake lenga ing panas. Tambah shallots, papak lan sage, musim nganggo uyah lan mrica. Masak, aduk, nganti alus, 3 nganti 5 menit. Tambah beras lan 1/4 tuwung banyu, nggawa menyang godhok, nutupi lan ngurangi panas dadi minimal. Masak kira-kira 25 menit. Mbusak beras saka panas lan campuran karo ceri lan kacang, musim nganggo uyah lan lada. Sijine saben setengah saka squash stuffing, squash sing wis dicampur karo uyah lan mrico.
Servings: 4