- Eggplant - 2 lembar
- Kachachek - 1 potong
- Wortel - 2 lembar
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar
- Tomat - 2 Piece
- Bawang - 1 Piece
- Duduh kaldu sayur - 100 Milliliters
- Minyak zaitun - 2 item. spoons
- Gula - 1 sendok teh
- Greenery, parsley, uyah, lada - 1 Kanggo rasa
- Jus lemon - 2 sendok teh
Kita njupuk aubergines, Cut menyang persagi lan sijine ing salted banyu kanggo 10-15 menit. Kita wortel wortel ing grater. Cut kabeh sayuran (sing dikarepake - cincin, kubus, crescents). Peppers Bulgaria sing paling apik dipotong. Kanthi tomat, copot dhisik dhisik. Kanggo nggawe luwih gampang kanggo pil - pour tomat karo nggodhok banyu. Eggplant, bawang, wortel lan zucchini ing jero pan frying karo lenga zaitun lan goreng nganti 5 menit. Banjur nambahake mrico lan tomat sing manis, tuangake 100 ml banyu, musim nganggo uyah, lada lan gula. Godhok sayuran kanthi panas jero ing sangisore tutup nganti rampung. Nyebar ing piring, nambah sayuran seger.
Servings: 4-6