- bangkai terwelu - 1 potong (ing kasus sing ekstrim, terwelu saka supermarket)
- pickled cucumbers - 3 liter (sampeyan kudu brine saka siji botol cucur pickled)
- ireng lemah ireng - 1 Miturut rasa (sing luwih cetha sajian, kuwat efek antipohmelny)
- nyampur rempah - rempah sing paling disenengi - 1 Kanggo rasa
- sauerkraut - 3 st. spoons (kanggo garnish)
- cranberry sauce - 3 Art. spoons (kanggo garnish)
- zaitun - 1 st. sendok (kanggo hiasan)
- sayuran ijo disigar - 1 st. sendok (kanggo hiasan)
Kethokake kukus, dipotong dadi gedhe, disajekake ing saluran banyu. Nganggo wajan sing jero ing sangisore tutup, nedha terwelu, nganti tlangen. Perhatian please! Aja ngobong daging, nanging aja nganti garing! Botol cucumbers dibukak, lan liwat saringan cheesecloth utawa kandel kanggo ngekspresekake separo luwih gedhe saka brine. Kanthi brine sing didandani, tuang kelinci sing diselehake supaya cairan kasebut nyakup saben potong, lan simmer alon nganti siap rampung. Atur piring sing disiapake ing piring, dekorasi ing kebijaksanaan (olives, herbs dicincang). Nglagi aran supaya isih panas karo sauerkraut, saos cranberry utawa saos plum asam
Servings: 4