Pengeringan eggplants Panyangka eggplants garing katon banget padha karo jamur lan padha ing rasa lan struktur kanggo wong-wong mau. Aku nyaranake skinning eggplant karo eggplant, dadi metu kaku. Kanggo garing, terong bisa digunakake kanggo direndhem sewengi ing banyu rada asin, banjur saluran banyu. Eggplants kuwi bisa ditambahake ing kubis stewed, stewed sayur-sayuran utawa stewed ing krim ora nguntungke, kaya jamur.
Úa:- Eggplant 1500 g
- Langkah 1 Eggplants mbilas, ngilangke saka Kelembapan.
- Langkah 2 Mbusak peduncle, Cut kulit, Cut daging menyang kubus cilik.
- Langkah 3 Lapisan nipis ing permukaan garing. Panyehan eggplants bisa ing oven ing 40-50 ° C, rada mbukak lawang, supaya kelembapan keluwihan godhong. Secara periodik, eggplants kudu diuripake. Sampeyan uga bisa ndalangake ayunan ing ayunan ing loteng panas utawa loteng.
- Langkah 4 Térong garing dadi garing. Kanggo panyimpenan, kudu ditransfer menyang jar, lan kanggo panyimpenan jangka panjang luwih apik kanggo dilebokake ing tas jaringan.