Capelin asap

Njupuk panci sing lawas. Ing ngisor iki kita nutupi foil supaya bisa mbentuk pinggiran. Úa:

• Capelin - 500 Gram
• Teh Loose - 3 item. spoons (ireng utawa ijo, tanpa rasa)
• Pic - 3 Art. spoons
• Gula - 3 Art. spoons
• Garam, lada, gula, bumbu - - Kanggo rasa

Pandhuan

Njupuk panci sing lawas. Ing ngisor iki kita nutupi foil supaya dadi sisih. Tuang beras (paling umum), banjur gula lan ndhuwur teh (tanpa perasan). Kita nutupi kabeh nganggo foil, bungkus sisih lapisan pisanan, supaya úa uga "disegel" ing foil. Kanthi bantuan tusuk utawa tusuk sate, kita nggawe bolongan. Ing ndhuwur foil lay out capelin. Sadurunge nempelake iwak ing foil, kudu dipilah, dibumboni, dibumboni lan disedhot. Tutup karo tutup (tightly), dasi nganggo andhuk weteng (hermeticity homemade). Banjur dipasangake kompor ing geni sing kuwat, menit sawise geni mudhun dadi rata. Filter capelin liwat medium panas kanggo babagan 20 menit. Apartemen bakal diwenehi iwak sing mambu, supaya aja lali nyakup hood. Dadi katon kaya capelin asap. Nuwun! :)

Servings: 5