Kanthi pendekatan mangsa sayur kanggo mangsa panas wektu "panas" diwiwiti - panen lan konservasi massa sing dikumpulake ing kasur lan ing taman. Nanging, sifat loman asring nyedhiyakake "kejutan" ing wangun akehe woh-wohan lan sayuran, sing kudu diolah kanthi cepet dadi tongkat kanggo mangsa. Dadi, bank-bank kanthi cucukan acar wis ngadeg ing baris sing apik ing pantry, lan "kathah" anyar sayuran kabeh wis rusak lan ora ana pungkasane. Lan yen mung woh-wohan sing enom, ijo lan cilik sing cocok kanggo salting utawa marinating, salad mangsa sing apik banget ditampa saka cucumbers "overgrown". Carane nyiyapake salad saka timun kanggo mangsa? Ana akeh resep-resep kanggo cemilan iki sing enak-enak - karo bawang bombay lan minyak sayur, karo mustar, tanpa sterilisasi lan masak. Sawetara jeneng yaiku: "Jancuk dilil", "Ratu Kidul", "Korea". Komposisi salad iki kalebu macem-macem sayuran lan rempah-rempah, menehi ciri cemilan, beda karo resep-resep liyane, rasa. Nanging, bahan sing ora kasedhiya minangka timun, sing becik "bebarengan" karo komponen liyane. Kita saranake sampeyan sinau sawetara resep paling apik kanggo timun salad kanggo mangsa, lan kanthi bantuan foto, proses masak bakal dadi sederhana lan bisa dingerteni.
Isi
Kanthi bawang bombay lan minyak sayur "Drijinen dilil" "Raja musim dingin" "Ing Korea kanthi wortel" "Cepet" resep Salad musim panas saka cucumbers "Nezhinsky"Salad timun kanggo mangsa karo bawang bombay lan minyak sayur - resep langkah demi langkah karo foto
Bahan kanggo preparation salad timun kanggo mangsa:
- cucumbers - 2kg
- trikatuka - 0,5 kg
- minyak sayur - 100 ml
- cukà 9% - 4 tbsp.
- uyah - 4 tbsp.
- gula - 100 gr.
- lemah abang mrico - 1 tbsp.
Pandhuan langkah-langkah ing resep salad timun kanggo mangsa karo bawang bombay lan mentega:
- Cucumbers kudu sakabeheng sakabeheng, Cut tips saka loro-lorone lan Cut menyang bunderan (kekandelan kurang saka 1 cm).
- Bawang sing wis di resiki lan dipotong dadi dering utawa semirings.
- Sayuran irisan dilebokake ing panci gedhe utawa wadhah liyane, lan disiram nganggo gula lan uyah ing ndhuwur. Banjur nambah lenga lan cukà sayuran, lan ing pungkasan - mrica abang panas. Saiki kabeh úa kudu dicampur kanggo nyebarake rempah-rempah sing rata lan ninggalake kanggo marinate 2 nganti 3 jam. Sajrone wektu iki, sampeyan kudu "nggedhekake" wadhah kanthi periodik.
- Bank kanggo pengawetan kudu disteril lan diselehake ing sayuran. Sampeyan ora perlu kanggo nemtokake munggah menyang ndhuwur - kudu ana kamar kanggo jus.
- Selehake stoples ing wadhah banyu lan nggawa menyang godhok. Banjur, cook kanggo liyane 15 menit (yen 0,5 liter komplong) utawa 25 - 30 menit (kanggo komplong 1 liter utawa 2 liter).
- Garing panas nganggo blanks kudu dibungkus ing kemul sing anget lan ninggalake kanggo nglangi ing papan sing anget. Banjur kita sijine ing pantry kanggo panyimpenan - nganti mangsa. Cemilan kaya rasa pedhes bakal dadi luwih asin yen sampeyan nambah parsley utawa dill menyang.
Salad cucumbers kanggo mangsa "driji dilat" - resep éca tanpa sterilization
Dhaftar bahan miturut resep salad saka cucumbers "Drijinen dilil":
- timun - 4 kg
- papak - 2 - 3 kepala
- gula granulated - 1 kaca
- umum uyah - 3 - 4 tablespoons.
- minyak sayur - 100 ml
- cukà 9% apel - 200 ml
- payung dill
- parsley
- Kacang polong hitam
Deskripsi langkah-langkah saka preparation salad timun kanggo mangsa:
- We diwiwiti kanthi cucumbers soaking ing banyu kadhemen - kira-kira jam. Banjur Cut tip, uga wilayah sing dirusak utawa rusak. Yen woh-wohan minangka ukuran sing nyenengake, banjur luwih apik kanggo ngecorake dadi loro utawa patang lembar. Melu ing cekungan lapisan oli gedhe utawa mangkok.
- Nambah kabeh rempah lan tanduran miturut resep. Nyampur isi wadhah lan sijine ing panggonan kang adhem peteng kanggo 3 - 4 jam - cucumbers ngirim ngijini jus.
- Sajrone wektu iki, sampeyan kudu mbenerake sterilisasi kaleng kanggo pengawetan lan tutup (kaleng). Banjur ing saben jar aku ngetokake mrico ireng (kanggo 8 - 9 wortel), payung dill, sawetara cabang parsley lan papak (3 - 4 untu).
- Nalika cucumbers thoroughly marinate, sampeyan kudu nggedhekake menyang nyawisake siap - ing lapisan, gantian karo marinade. Isi ora cukup kanggo nutupi isi kabeh? Sampeyan bisa nambah lenga sayur-sayuran, salad mung bakal luwih apik. Kabeh, sampeyan bisa ngirim konservasi menyang rak saka omah lan ngenteni mangsa.
Salad saka cucumbers kanggo mangsa "Winter King" - resep prasaja tanpa masak
Bahan kanggo timun salad "Winter King":
- timun - 5 kg
- trikatuka - 1 kg
- sayuran dill - 300 gr.
- gula - 5 tbsp.
- umum uyah - 2 tbsp.
- cukà 9% - 100 gr.
- Kacang hitam mrico - kanggo rasa lan kepéngin
Deskripsi langkah-langkah kanthi resep salad saka cucumbers kanggo mangsa "Winter King":
- Masak cucumbers dicampur lan direndhem ing banyu adhem watara jam. Sawise sawetara wektu, ngempet banyu lan Cut menyang dering.
- Bawang sing wis di resiki lan dipotong dadi setengah-dering saka kekandelan cilik.
- Sayuran irisan dilebokake menyang mangkok enamel gedhe, uyah lan ninggalake nganti 30 menit - kanggo "sobokuskaniya."
- Saiki sampeyan bisa nambah dill disigar (yen sampeyan seneng sayuran ijo).
- Ing campuran campuran gula, uyah lan cuka - dicampur ing mangkuk karo sayuran. Saiki kabeh komponen kudu dicampur.
- Sing nganggo sayuran dikirim menyang geni lan digawa menyang godhok, tanpa lali kanggo nggarap sok-sok. Nalika cucumbers miwiti ngganti werna, iki minangka sinyal siap kanggo paningale.
- We lay metu ing resik sterilized lodhong, lan ndhuwur munggah marinade - nganti lengkap jangkoan.
- Sawise masang komplong tinimbang tutup lan tutup nganggo kemul panas utawa handuk. Ing dina sampeyan bisa nambah "koleksi" konservasi ing pantry karo pameran "anyar".
Salmon timun kanggo mangsa "gaya Korea kanthi wortel" - resep kanggo billet sing tajem
Bahan-bahan miturut resep salad mangsa saka cucumbers "In Korean":
- timun - 3 kg
- wortel - 3 potongan gedhe
- uyah - 1 - 2 sendok teh.
- gula setengah tuwung
- papak - 2 kepala
- minyak sayur - 1 kaca
- Tabel cuka - 2/3 cangkir
- bumbu kanggo wortel ing Korea - 1 bungkus (25 g.)
Urutan preparation salad mangsa saka cucumbers "Ing Korea karo wortel":
- Kanggo pengawetan, sampeyan kudu nyedhiyakake nganti kontan 0,5 liter - kira-kira 6 nganti 8 potong. Kita sterilize ing pasangan ing pasangan utawa ing open.
- Cucumbers lan wortel diwenehi banyu mlaku. Wortel dibersihake.
- Kanggo cucuk prososhki paling apik ngetokke tips loro-lorone, lan banjur ngetokake woh dadi bagean.
- Nganggo wortel khusus wortel ing "Korea" jerami. Cucumbers Cut menyang jerami padha, mung "klamben" menyang inti karo wiji.
- Njupuk bumbu lan tuang wortel irisan, kanthi ati-ati nyampur karo tangan. Apa luwih apik ing kapasitas gedhe.
- Salah siji kepala bawang putih dijupuk saka kulit, lan dentikel sing ditumpuk dening kulit. Tambahake ing wortel. Bawang putih bakal menehi aroma unik lan rasa sing cetha.
- Grated cucumbers nambah wortel.
- Olese saka endhase papak kapindho kudu dipotong bebarengan, nambah cuka, gula, uyah, lenga. Nyedhot massa pedhes ing mangkok sing kapisah lan tuangake sayuran sing diiris, banjur sijine ing kulkas (luwih becik ing wayah wengi).
- Ing lodhong sing disiapake, lay metu salad sing digawe adhem lan steril bareng nganti 15 menit. Saiki kita pindhah tutup, kita ngenteni cooling lengkap lan nalika kita mbuwang iki kaluhuran ing pantry - nganti kadhemen mangsa.
Salad sing enak kanggo mangsa saka cucumbers karo mustar - resep "cepet"
Dhaptar ramuan miturut resep mangsa salad saka timun lan mustar:
- cucumber seger - 4 kg
- gula - 1 kaca
- minyak sayur - 1 kaca
- cukà 9% - 1 kaca
- umum uyah - 2 tbsp.
- wêdakakêna mustar garing - 2 tbsp.
- papak ulig - 2 tbsp.
- dill seger - 2 sendok teh
- mrico lemah ireng lan abang - 1 sendhok teh
Instruksi langkah-langkah kanggo nyepakaké salad kanggo mangsa saka cucumbers karo mustar:
- Kanggo panyaluran luwih apik kanggo njupuk pincly cucumbers - padha tambang lan Cut menyang bunderan (ing kekandelan saben 0,5 cm). Cut woh-wohan kasebut dadi pot enamel gedhe utawa mangkok.
- Sprigs saka dill seger kudu sakabeheng, pepe lan sacoro apik disigar. Bawang putih dilebokake saka sarang lan digiling nganggo crusher.
- Ing wadhah kanthi cucukan cucur, nambah sayuran ijo lan papak, mrico ireng lan abang kanthi resep, uyah, gula lan mustar. Kita nyampur dicampur karo cuka lan lenga, lan banjur diarani campuran. Minggat nganti kira telung jam.
- Nalika salad mangsa ditimbul, kita milih bank-bank saka kapasitas sing cocok - saben dhetik 0,5 lan 0,7 liter. Kendi kuwi gampang banget amarga bisa dibukak lan "dipangan" ing sawijine wektu. Tare sandi lan sterilise ing sembarang cara trep. Aja lali kanggo godhok tutup kanggo twists.
- Cucumbers sijine ing komplong lan diisi karo mustar marinade. Saiki sampeyan kudu sterilize - ing ngisor pot gedhe kita nglapisi handuk kertas, lan saka ndhuwur kita sijine komplong sing kebak karo lids. Ing telusur, tuang banyu (kira-kira 2/3 saka dhuwur saka komplong) lan sijine ing geni. Sawise nggodhok, kita steril kanggo kira-kira 15 menit.
- We njupuk metu botol, muter mau munggah lan nguripake wong-wong mau mudhun. Kita nutupi ndhuwur kanthi kenceng karo kemul sing anget lan ngenteni cooling lengkap. Apa sampeyan ngelingi kekuwatan ing bank? Bener, dadi perlu. Rasa lan ambu salad apik tenan iki ngluwihi pujian!