Pitik ati goreng Dadi, kadhangkala sampeyan pengin nyedhiyani diet saben dinane karo sing ora biasa lan enak! Nanging kanggo delicacies lan produk jaban rangkah, dhuwit ora cukup cukup. Apa aku kudu? Ing kahanan iki, sampeyan bakal entuk manfaat saka offal pitik murah, lan khusus - ati. Sawetara wong tuku subtil offal sing murah kanggo kéwan-kéwan - kucing lan asu, lan ora tau mikir yèn bisa dipigunakaké. Lan tanpa guna: sedulur-sedhéng sing luwih cilik wis ngerti babagan rasa lan tingkah-tingkah panganan, lan ora bakal nyerahake sosis, lan akeh bahan sing ora dingerteni sing dicampur, tinimbang ati ati lan ati. Ing sepisanan, ora bisa ngombe, ing tangan sampeyan, "pitik" pitik iki bakal dadi sajian apik lan sedhep. Jantung pitik bisa digodhog karo rempah-rempah lan uyah lan mangan kaya sing dipangan. Nanging luwih akeh gorengan ati sing bisa disajikake nganggo hiasan kentang, beras utawa pasta. Opsional kanggo masak goreng ati ana sawetara rolas. Bisa uga diasinake dhisik saos tomat, lan banjur digoreng, utawa dimasak ing adonan. Kita menehi resep asli kanggo goreng pitik goreng.
Úa:- Pitik ati 800g
- Bawang 2 PC.
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Salt 2 jiwit
- Langkah 1 Produk sing dibutuhake kanggo masak masakan - ati pitik, bawang lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Kanthi ati ayam mbusak keluwihan lemak, diiris setengah lan dibungkus jero lan jero.
- Langkah 3 2 bolam gedhe kanggo dikempel lan dipotong dadi setengah dering.
- Langkah 4 Ing wajan gedhe, wenehi panas minyak sayur lan tambah ati karo bawang.
- Langkah 5 Nambah uyah, mrico kanggo rasa lan masak ing ngisor tutup kanggo 20-25 menit.
- Langkah 6 Ngilangi tutup lan goreng nganti 5-10 menit nganti cairan keluwih nguap, ati kudu nguripake warna.